Hi,
ja das Airbrush ist direkt auf die Sahne gesprüht.
Hier mal das Rezept der White-Russian-Torte:
Für die Füllung:
8 Blatt weiße Gelantine
2 Becher (je 125 g) Mascarpone
75 g Zucker
500 ml Schlagsahne
75 ml Wodka (kann auch durch Milch ersetzt werden)
75 ml Kahlua (Kaffee-Likör)
2 gestr. EL Kakaopuler
Gelantine nach Packungsanleitung einweichen. Mascarpone mit Zucker in einer Schüssel verrühren, Gelantine ausdrücken, auflösen, langsam unter die Mascarpone rühren und die Masse kalt stellen. Sobald die Masse beginnt dicklich zu werden, Sahne steif schlafen und unterheben. Die Hälfte der Rceme den Kahlua und Kakao rühren. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen, die dunkle Creme daraufstreichen, die helle creme (die mit Wodka vermischt wurde) darauf streichen. Danach den restl. Tortenboden oben drauf, und kalt stellen.
Viel Spaß beim ausprobieren.
LG Checurly