Da diesmal eine Torte mit...am liebsten gar keinen Fondant gewünscht war, habe ich nur einen Rand mit Blumen gemacht. Leider ist durch die Ganache der Fondant teilweise flüssig geworden. Hatte noch ein paar Blumen in die Mitte gemacht, leider waren sie über Nacht hin und ich musste sie runter nehmen.

Sieht trozdem toll aus, aber warum löst sich bei dir der Fondant durch Ganache? habe ich noch nie gehabt.Mache sehr oft Sckokoganache unter Fondant.Lg Niffi

ohje- wie konnte das passieren....??

aber die idee mit dem blümchen-rand für nicht-fondant-esser finde ich super und es sieht ausgesprochen appetitlich aus!!

findet sylvie

die idee is ja cool

Danke Euch

Zitat von Niffi

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Sieht trozdem toll aus, aber warum löst sich bei dir der Fondant durch Ganache? habe ich noch nie gehabt.Mache sehr oft Sckokoganache unter Fondant.Lg Niffi

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Tja, wenn ich das wüsste! Es war nicht meine erste Ganache ( zu gleichen Teilen Kuvertüre und Sahne) nur diesmal hatte ich sie aufgeschlagen. Vielleicht lag es daran? Ich weiß es auch nicht... aber ihr seht ja den Rand. War bei mir auch das 1. Mal

Eine schöne Idee, nur den Rand zu gestalten und oben der gewellte Rand gefällt mir sehr gut!!

der Rand sieht spitze aus..und die Mitte? ich finde die hat was..

Schöne Idee mit dem Rand!!!. Aber wahrscheinlich hätte ich überhaupt keinen Fondant gemacht!. Wenn die Leute das nicht wollen sind sie selber schuld

LG Sanijo