Hallo,

endlich kann ich euch die fertige Torte mit der "Winterlandschaft und der Snowboarderin" präsentieren...

Am Sonntag feiert meine jüngste Tochter ihren 23. Geburtsttag und weil sie morgen zum Snowboarden fährt, dachte ich mir, das wär genau das passende Motiv für eine Überraschungstorte, sie hat keine Ahnung was sie da erwartet

Mir war die Torte ganz in weiß doch etwas zu langweilig, drum habe ich heute noch schnell einige Schneemänner ausgestochen und bemalt und um den Tortenrand gesetzt, dann noch den Abschluss mit Royal-Icing gespritzt, so sieht es doch viel besser aus, finde ich

Drunter verbirgt sich eine 13 cm hohe Wickeltorte die ich ähnlich der Beschreibung von Dimitranas Mango-Topfen-Wickeltorte gemacht habe....unter der Fondantdecke habe ich eine Orangenbuttercreme...

Bin gespannt wie sie euch gefällt

Die Bilder vom Tortenanschnitt werde ich selbstverständlich dann am Sonntagabend nachliefern!!!

Hallo Uschi,
super deine Torte, schaut echt gut aus. Die Snowborderin ist wohl müde, und ruht sich aus. Ich finde auch das die Schneemänner gut dazupassen.
LG Eva

Ich würde mir als Tochter genau so eine wünschen.
Deine Figur ist super! vor allem die Mütze. Wie hast Du denn den Untergrund gemacht? den Fondant gezogen?
Viele Grüße Julia

super schön geworden! Gut, dass du am Rand dir Scheemänner gemacht hast, ohne wäre es nackt gewesen. Deine Figur ist richtig süß geworden. Bin gespannt, wie sie von innen aussieht.

Zitat von Juleni

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Ich würde mir als Tochter genau so eine wünschen.
Deine Figur ist super! vor allem die Mütze. Wie hast Du denn den Untergrund gemacht? den Fondant gezogen?
Viele Grüße Julia

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Hallo Julia,

erst mal vielen Dank, es freut mich sehr, dass dir meine Torte so gut gefällt
Wie meinst du das mit dem Fondant gezogen

Ich habe ihn ausgerollt und über die mit Buttercreme eingestrichene Torte geschlagen und dann mit einem Glätter glattgestrichen...

Schau, im Anschluss habe ich Bilder für dich:

Zitat von Rosy

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Hallo Uschi,
super deine Torte, schaut echt gut aus. Die Snowborderin ist wohl müde, und ruht sich aus. Ich finde auch das die Schneemänner gut dazupassen.
LG Eva

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Hallo Eva,

genau richtig erkannt danke fürs Kompliment, ich bin auch selbst ganz begeistert vom Endresultat...bin ganz froh, dass ich sie nun endlich fertig habe, denn die hat mir bisher am meisten Arbeit gemacht

Eigentlich wollte ich ja Schneeflocken draufmachen, aber unsere Lieferung aus England ist ja noch nicht eingetroffen

Zitat von hippee

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super schön geworden! Gut, dass du am Rand dir Scheemänner gemacht hast, ohne wäre es nackt gewesen. Deine Figur ist richtig süß geworden. Bin gespannt, wie sie von innen aussieht.

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Hallo Elfi,

danke auch dir fürs liebe Kompliment

Die Schneemänner waren halt ne Alternative, da ich meine Schneeflockenausstecher noch nicht bekommen habe. Aber ganz ohne wärs in der Tat zu nackt gewesen

Auf das Innenleben bin ich auch selbst schon sehr gespannt

Hallo Julia,
erst mal vielen Dank, es freut mich sehr, dass dir meine Torte so gut gefällt
Wie meinst du das mit dem Fondant gezogen
Ich habe ihn ausgerollt und über die mit Buttercreme eingestrichene Torte geschlagen und dann mit einem Glätter glattgestrichen...
Schau, im Anschluss habe ich Bilder für dich

Hallo Uschi,

erst einmal lieben Dank für deine schnelle Antwort und die Fotos! Sorry, ich habe meine Frage nicht richtig formuliert.
Ich meinte die Struktur des Schnees auf dem Aufleger. Ist das Icing oder Fondant?

Vielleicht kannst Du mir dann auch bei meinem Kuchen weiter helfen. Wie ich auf den Fotos sehe, hast du die Torte auf dem
Rollteller eingedeckt und Ihn dann auf die Unterlage gebracht. Wie schafft man das Versetzen bei einem Kuchen mit dunkler Ganach (siehe mein
blaues Herz-Kuchen) da habe ich mir das Cakeboard total verschmiert.

Lieben Dank für die Hilfestellung!! Viele Grüße Julia

Hallo Julen
deine Torte ist wunderschön geworden
die hohe Torte und wie die Figur als Kantenhocker angebracht ist
einfah toll
lg Heidi

Oh eine TOLLE Torte- wenn ich auch den Schnee schon so gaaar nicht mehr sehen kann- Ein Snowboard Urlaub wäre wohl zZ so ziemlich das letzte worauf ich noch lust hätte

Aber deine Torte- ebenso, oder eher gesagt VORALLEM die Modellierung ist echt SPitze geworden!

Zitat von Süßkirsche

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Hallo Julen
deine Torte ist wunderschön geworden
die hohe Torte und wie die Figur als Kantenhocker angebracht ist
einfah toll
lg Heidi

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Hallo Heidi,

ich bin zwar die "Uschi", aber trotzdem vielen Dank für dein liebes Kompliment...

Zitat von Buggi

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Oh eine TOLLE Torte- wenn ich auch den Schnee schon so gaaar nicht mehr sehen kann- Ein Snowboard Urlaub wäre wohl zZ so ziemlich das letzte worauf ich noch lust hätte
Aber deine Torte- ebenso, oder eher gesagt VORALLEM die Modellierung ist echt SPitze geworden!

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Hallo Buggi,

mir persönlich wäre ja auch der Frühling lieber, aber da meine Tochter schon vor einigen Wochen diese Fahrt gebucht hat, dachte ich mir eben, das Thema könnte genau zu ihrer Geburtstagstorte passen

Bin schon sehr gespannt, was sie morgen dazu sagen wird, denn im Augenblick passt diese Torte ja ganz gut zum neuen "Wintereinbruch"

Freut mich, dass dir die Modellierung so gut gefällt

Zitat von Juleni

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Hallo Julia,
erst mal vielen Dank, es freut mich sehr, dass dir meine Torte so gut gefällt
Wie meinst du das mit dem Fondant gezogen
Ich habe ihn ausgerollt und über die mit Buttercreme eingestrichene Torte geschlagen und dann mit einem Glätter glattgestrichen...
Schau, im Anschluss habe ich Bilder für dich
Hallo Uschi,
erst einmal lieben Dank für deine schnelle Antwort und die Fotos! Sorry, ich habe meine Frage nicht richtig formuliert.
Ich meinte die Struktur des Schnees auf dem Aufleger. Ist das Icing oder Fondant?
Vielleicht kannst Du mir dann auch bei meinem Kuchen weiter helfen. Wie ich auf den Fotos sehe, hast du die Torte auf dem
Rollteller eingedeckt und Ihn dann auf die Unterlage gebracht. Wie schafft man das Versetzen bei einem Kuchen mit dunkler Ganach (siehe mein
blaues Herz-Kuchen) da habe ich mir das Cakeboard total verschmiert.
Lieben Dank für die Hilfestellung!! Viele Grüße Julia

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Hallo Julia,

jetzt hab ich dich natürlich verstanden.

Also, der Aufleger ist eine mit weißem Fondant überzogene Kapaplatte, auf die ich danach aus Royal-Icing die Schneestruktur mit einer Spachtel aufgezogen habe, dann die Figuren draufgesetzt und alles schön festwerden lassen.

Für die Torte schneide ich mir immer ebenso eine Kapaplatte die aber knapp 1 cm im Durchmesser kleiner ist, als der Biskuitboden, so sieht man später nichts durch. Dann setze ich den ersten Biskuitboden schon gleich auf die Platte und dann den Tortenring um den Kuchen, so kann ich später nachdem auch die Fondantdecke fertig ist mit einem Tortenhelfer aus Metall die Torte ohne Beschädigung vom Drehteller heben und sauber auf das Cakeboard stellen, das Royal-Icing am unteren Rand spritze ich natürlich ganz zum Schluss erst auf das Cakeboard, damit der Abschluss auch sauber aussieht...Bei mir hat es so bisher immer super geklappt!!!

Ich hoffe, dir jetzt mit meiner Erklärung behilflich gewesen zu sein!!!


Siehe hier wie bei den unteren Fotos meiner Valentinstorte:

Eine wunderschöne Torte,ich denke,daß deine Tochter von der Torte begeistert wird.

Hallo Helena,

viiiiiiielen Dank fürs Kompliment