Bei der Muttertagstorte gestern war das Icing noch einwenig fest, heut hab ich ordentlich geübt. Waagerecht arbeiten geht ja schon, aber an der Sentrechten zu arbeiten, das ist ....

Zumindest kann ich jetzt Spritzbeutel aus Butterbrotpapier basteln, aber ich fürchte, für durchgehend dünne Linien ist wohl doch eine Tülle besser.

Alle jammern über ihren Fondant, ich glaub, immer Eifer des Gefechts ist der bei mir diesmal unter 2mm geraten. Überhaupt hab ich den Eindrück, er wiedersetzt sich der gängigen mechanischen Physik. Kuchen 10cm hoch, Durchmesser 24cm, Fondant etwa auf 47cm ausgewalzt und dann nach dem Eindecken rundum gut 10cm abgeschnitten. Das haut rein rechnerisch doch gar nicht hin?

Innen ist Nussbisquit mit Erdbeeren und Sahne.

Wow - sehr schön geworden. Da hat sich das Übel gelohnt.

LG, Anja

Ich bewundere Tortenkünstler, die so mit Icing umgehen können. Muss es doch auch mal üben.

Aber dieses Phänomen hatte ich am Wochenende auch. Mein Kuchen hatte einen Durchmesser von 24 und war 12 cm hoch.
Den Fondant hatte ich auf 50 cm ausgerollt. Und siehe da, ich musste noch ca. 10 cm abschneiden!?!
Ich kann es mir nur so erklären, dass sich der Fondant beim Anheben dehnt.

WOW Die ist dir aber sehr gut gelungen. Icing ist wirklich eine Sache für sich. Ich komme leider auch nicht so gut zurecht, stehe praktisch auf Kriegsfuß mit ihm.

LG Angelika

Sieht doch toll aus Deine Torte. LG Zauberfee1612

Ich finde sie sieht super aus.

Deine Torte ist einfach toll, die Rose kommt so richtig gut zur Geltung.

LG, Rosy