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#1

Für meine Oma

in Geburtstag-Erwachsene 31.05.2010 18:26
von hummingbird • Cakeicer
| 300 Beiträge

Hallo zusammen,

diese Torte hat meine Oma zum Geburtstag bekommen.
Drin ist Sachertorte mit Kirchen und Rotweincreme.

Ich habe mit den Ausstech-Buchstaben große Probleme, die lösen sich nicht aus der Form.
Hat jemand Tipps?

Und kann ich Buttercreme einfrieren für außen rum?

Danke!

LG

Angefügte Bilder:
blumen.jpg


zuletzt bearbeitet 31.05.2010 18:27 | nach oben springen

#2

RE: Für meine Oma

in Geburtstag-Erwachsene 31.05.2010 19:00
von Winnie77 • Tortentante/onkel
| 850 Beiträge

Hallo Hummingbird,

die Torte ist klasse, so schön knallig und freundlich ... gefällt mir sehr gut!!

Also, ich glaube schon das du Buttercreme einfrieren kannst. Bei Ganache geht es auf jeden Fall, also warum nicht auc mit Buttercreme ... aber ganz sicher bin ich nicht. Da müssten die Profis besser was zu sagen.

Und mit den Buchstaben, da hatte ich hier Mal gelesen, dass man die vor dem Ausstechen in Stärke tunken soll. Dann klebts nicht so.


Lieben Gruß Tina



Die Entscheidung ein Kind zu haben, ist von großer Tragweite, denn man beschließt für alle Zeit, dass das Herz außerhalb des eigenen Körpers herumläuft. E. Stone


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#3

RE: Für meine Oma

in Geburtstag-Erwachsene 01.06.2010 07:36
von Amy • Icing Queen/Icing King
| 1.521 Beiträge

die farbe ist echt mal knallig die torte sieht gut aus deine torte nur das grüne finde ich ein bisschen zu dick


lg Julia



http://www.backzauber.jimdo.com


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#4

RE: Für meine Oma

in Geburtstag-Erwachsene 01.06.2010 07:44
von Marhoff • Icing Queen/Icing King
| 3.736 Beiträge


sehr,sehr schön,
mir gefällt das knallige pink!!!

wenn du die buchstaben aus fondant ausstechen willst,schön mit bäckerstärke abpudern und ich warte dann
ganz kurz ab und lass den fondant ein bißchen trocken werden.
besser geht es,wenn man blütenpaste dafür nimmt.
lg margit


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#5

RE: Für meine Oma

in Geburtstag-Erwachsene 01.06.2010 07:46
von uako (gelöscht)
avatar

Sehr schön geworden.
Ich hab mal den Tipp bekommen, über den ausgerollten Fondant vor dem Ausstechen Frischhaltefolie o.ä. zu legen. Und dann ausstechen und schon gibt's keine Probleme mehr, die Buchstaben raus zu kriegen.



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#6

RE: Für meine Oma

in Geburtstag-Erwachsene 01.06.2010 11:42
von Aggeliki (gelöscht)
avatar

Superschön deine Torte. Die Farben sind echt klasse geworden.

LG Angelika


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#7

RE: Für meine Oma

in Geburtstag-Erwachsene 01.06.2010 11:50
von Niffi • Tortentante/onkel
| 963 Beiträge

Da wird sich Oma sicher freuen Toll geworden.Gruß Niffi


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#8

RE: Für meine Oma

in Geburtstag-Erwachsene 01.06.2010 12:07
von tortenrausch • Sugarbaby
| 120 Beiträge

Hej, super schöne Torte.

Bei diesen Farben kann der Sommer echt nicht mehr lange auf sich warten lassen.

Viele Grüße, Luisa

http://www.tortenrausch.de/



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#9

RE: Für meine Oma

in Geburtstag-Erwachsene 01.06.2010 12:32
von Preitynaina • Icing Queen/Icing King
| 6.864 Beiträge

Superschöne Torte- gerade das knallige gefällt mir richtig gut





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