Hallo ihr Lieben,

lang ist's her wo ich meine letzte (erste) Torte eingestellt habe. Im Oktober hatte meine Mum Geburtstag und die Gelegenheit hab ich gleich genutzt den Callebaut Fondant auszuprobieren. (Meine eigene Herstellung hatte ja bisher noch nicht so geklappt) Ich muss sagen, er ist toll!

Es gab mal wieder den Eierlikörboden diesmal mit Nougat-Ganache und Samt Aprikosenmarmelade.

Die zweite Torte im November war für mich. Meine erste zweistöckige mit den ersten Malversuchen. Leider hat sich die Farbe zusammengezogen, da ich mit palmin eingefettet hatte... Füllungen waren weiße Ganache mit Erdbeermarmelade und oben Nougat-Ganache mit Aprikosenmarmelade. Hier könnt ihr dann auch den Anschnitt sehen.

huuuuuuhu :D

Also ich kann dazu nur sagen die Torten sehen großartig aus und deine Geburtstagstorte war live wunderschön und oberlecker :D

LG Ivonne

SUPER Beide sind Dir wunderschön gelungen. BRAVO

LG ANgelika

Wunderschön ,beide gefallen mir

Die Randbemalung gefällt mir gut. Die Schattierungen stören auch nicht

lg
Gabi

Beide sind schön, voll gelungen
Der bemalte Rand gefällt mir sehr gut.

LG, Rosy

Ich hoffe, ich bekomme auch mal welche in Natur zu sehen ;)

Finde beide schön und vorallem klingen die auch richtig, richtig lecker.

Daaanke!
Allerdings könnt ich auch nen bisschen Kritik vertragen bzw. Tipps fürs nächste Mal.Obwohl ich schon weiß, dass es noch nicht alles hunderprozentig gerade ist usw.... Da muss ich halt noch üben...

@MicroCurlie: Da muss ich bei der nächsten Gelegenheit wohl irgendwie mal eine machen ;-)

Mir gefällt vorallem die Farbkombi bei der 2-stöckigen, ich liebe diese Farben. Schöne Ribbon Rosen.

Das einzige was mich ein bisschen stört, die Schleife ist ein wenig zerdrückt, aber kann natürlich sein das es so gewollt war.
Aber sonst wirklich ganz schön.

Hallo Melanie...

Beide Torten gefallen mir auch sehr gut .
Besonders gefällt mir die Randbemalung. Hat sicher lange gedauert..
Was mich ein bisschen irritiert, ist die "stehende" Schleife (hoffentlich verständlich ausgedrückt), ich hätte sie "hingelegt".


Liebe Grüße von
Frauke

@Iris: Da hast du wohl recht. ich habe die Schleife weder vorher getrocknet, noch CMC in den Rollfondant gemischt. Daher ist sie etwas eingefallen...

@Frauke: Soo lang hat die Randbemalung eigentlich gar nicht gedauert. Hätte auch gedacht, dass ich länger dran sitze... Die Schleife sollte extra stehen. Ist natürlich Geschmackssache