oh man, heute bin ich ins schwitzen gekommen. Ich habe mich an meiner 1. Fondanttorte geübt.

Ab sofort zolle ich noch mehr Respekt denjenigen, die so wundervolle Torten zaubern.

Und ich denke mit Grausen daran, dass ich nächstes Jahr im Oktober eine 3 stöckige Torte zur goldenen Hochzeit meiner Eltern machen soll.

Spaß hat es mir gemacht, aber es lief doch einiges schief. Ich bin schon gespannt, wie die nächste wird.

Drunter ist ein Schoki-Eierlikörkuchen gefüllt mit Schokiganache

Lg Zucker


p.s. über Kritik würde ich mich freuen, damit es beim nächsten Mal besser klappt

Für deine erste Torte ist sie dir wirklich sehr gut gelungen

Für Deine erste Torte muß ich sagen "Hut ab!"es sieht sehr schön aus,und sauber gearbeitet,von Deine schwierigkeiten kann man nichts sehen!
Weiter so!

Gefällt mir sehr gut, wüsste jetzt nicht was ich kritisieren sollte.

LG

sternenkind

Hallo.....

ich kann mich den Anderen nur anschließen.....tolle Torte.

LG ELKE

Die ist doch toll geworden!

Der Stress hat sich wirklich gelohnt und deine Tochter wird sich bestimmt freuen! Sicher denkt sie auch wieder, die sei gekauft!

danke

aber bei näherem hinsehen stellt man einige dinge fest, die schöner werden können.

an zwei stellen seitlich ist mir der fonfant gerissen, da musste ich flicken :-(....die ausstecherle sind teils fransig. ich hab es einfach nicht hinbekommen. die ausstecherle kleben trotz bäckerstärke so an der unterlage, dass ich sie kaum ohne verziehen hochbekomme. mein ganache musste ich nochmals aufwärmen, weil er grisselig wurde. usw.

gelernt habe ich, dass man erst alles in hell verarbeitet, und danach die dunklen farben. zwischendurch sich häufig die hände waschen muss, sonst ist rosa und weiß auch schwarz

und meine perlen ringsherum sind auch alles andere als gleichmäßig. da heißt es üben, üben, üben

lg zucker

@tina

ich werde es dazu schreiben, dass sie selbstgemacht ist ;-)

HALLO!!

Also ich hab nichts auszusetzen!!!!! Sieht sehr schön ordentlich aus...und so niedlich!!! Wie gemalt!! So mag ich sie am liebsten
Du solltest meine sehen. Es ist die 6 oder 7 und der Fondant ist total wellig geworden....hab mich wahnsinnig gemacht!!!

Wie gesagt, deine find ich sehr sehr schön!!!!

LG Valentina

die oberfläche is bei mir auch alles andere als glatt. und schon gar nicht glänzend
ich habe mit händen und spachtel gerieben bis mir der arm weh tat, aber es wurde nicht besser. ich schätze ich habe nicht schön ausgerollt. aber ich hab nur eine teigrolle aus holz. aber vlt war auch ein klein bissi das fondant schuld und beim nächsten mal wird es besser...*hoffnung hab

ohne fondant war die torte glatter als mit. aber ich habe mir neuen fondant bestellt. und werde es nochmal mit einer anderen sorte probieren. dieser hier hat mich geschmacklich auch nicht vom hocker gerissen

sehr gut ,großes Kompliment

Ich finde die auch sehr schön!
Ich hab auch bei einer der letzten Torten (hab auch noch nicht so viele gemacht) gelernt, dass man erst hell und dann dunkel verarbeiten sollte. Den Rest weißen Marzipan* hab ich mir dabei nämlich mit Resten vom Rot an meinen gewaschenen(!) Händen versaut...

*weißer Marzipan, aus dem Internet ist wirklich weiß, hat allerdings kaum Mandeln intus und ist dermaßen brüchig, der war ohne Risse gar nicht zu Verarbeiten.. werde ich NICHT mehr kaufen.

Ich finde sie für Deine 1. Torte richtig, richtig, richig toll. Vor allem weil sie sehr sauber gearbeitet ist!!!

ich danke euch für das lob
das beflügelt mich unwahrscheinlich. am liebsten würd ich gleich noch eine machen

grüßle zucker

Oh ich lese gerade bei Zucker bricht die Sucht aus....
Du kannst wirklich stolz auf Deine erste Torte sein, gefällt mir sehr gut... schöne Farben... schöne Gestaltung