Hallo Allerseits,

erstmal möchte ich allen ein "Frohes Neues Jahr 2011" wünschen.

Morgen feiert mein Cousin (Christbaumhändler) seinen 50. Geburtstag im großen Kreise nach und gestern hab ich nun auch die Torte mit der Winterlandschaft fertiggestellt.

Einige können sich bestimmt noch an den Aufleger mit den vielen Details erinnern, den ich bereits von einigen Monaten gebastelt habe. Macht ja sooooo viel Arbeit, die vielen kleinen Modellierungen, dass man das während der Feiertag einfach nicht schaffen kann

Kurz um, die Tortenfüllung ist eine "Schwarzwälder-Kirsch-Trüffel". Der Boden in eckiger Form im Backrahmen von Vemmina nach meinem Kuchenrezept von der Fruchtigen Schoko-Kokos-Torte gebacken, die Trüffelmasse hab ich aus einem Rotwein-Haselnuss-Kuchen mit 4 Bechern Sahne gemacht. Eine Hälfte des Schokladenkuchens hab ich erst mit Kirschlikör getränkt, dann mit Preiselbeeren bestrichen und noch einen Kirschpudding draufgeschmiert, dann die Trüffelmasse und den zweiten Boden zum Abschluss. Allerdings habe ich zur Sicherheit noch ein Blech Schokokuchen extra gebacken, für die Ränder, damit der Fondant nicht mit der Trüffelmasse in Berührung kommt. Nicht zu vergessen die Größe des Kuchens ist 27 x 27 cm

Um den Rand der Torte hab ich noch viele kleine Schneeflocken gesetzt. Beim Überziehen der Fondantdecke gab es an einigen Stellen ein paar kleine Risse, die ich dann mit den Schneeflocken schön kaschieren konnte

Bin schon sehr gespannt, was morgen mein Cousin und die ganzen Gäste zu dieser Torte sagen Ich denke die Wenigsten kennen solche Motivtorten.

Nun aber dürft erst mal ihr euer Urteil abgeben

Im Anschluss könnt ihr den Entstehungsprozess der Torte bildlich verfolgen:

Ich hab keine Ahnung warum die Bilder nicht in der richtigen Reihenfolge erscheinen

Ma was für ein Super Teil Sogar der Weg ist freigeschaufelt Toll

Die ist unglaublich! Total super, ich bin begeistert. Auch der Tannenbaum, der da gerade so schön drinsteckt !
Suuuper!

LG, kerigold!

Eine suuuper Torte, da wird sich der Beschenkte bestimmt mächtig freuen

sehr schön - vor allem das Teil zum Christbaum-Einpacken ist genial

lg
Gabi

Das ist ja ein tolles Werk geworden sehr schön....hast Du nun Stützen eingebaut? Oder hat der Aufleger an Gewicht verloren? Das war ja Deine Sorge damals, das der Aufleger zu schwer ist

Und richtig groß ist sie geworden...hat bestimmt gut Gewicht oder? Und siehts aus

Wow was für eine Landschaft!!!!!

bis ins Detail, wow, wow, wow,

Bille

Toll ist die Torte geworden!

Gutes Neues Jahr!

Mmmmh, das hört sich ja lecker an und sieht auch so aus!
Und wie niedlich, die viiiielen Details!
Da musst du wirklich lange dran gesessen haben!

Hallo Uschi ich wünsche dir auch ein Frohes Neues Jahr ,deine Torte ist der Wahnsinn.
Deine Modellierungen sind der Hammer.
Bin gespannt was die Gäste sagen.
LG Diana(Didi2411)

Dir auch ein frohes neues Jahr!

Ich kann mich noch gut an diesen süßen Aufleger erinnern. Ich bin mir sehr sicher, dass die Torte morgen DER Hit wird, denn sie ist wirklich total schön geworden! Und der Inhalt sieht naütlich einfach nur aus.

Ah Uschi, was lange währt wird auch super ... !!! Dein Aufleger habe ich schon bewundert als Du
ihn uns das erste mal vorgestellt hast... Die Details sind Dir perfekt gelungen und alles schaut sehr
lebendig aus...

Mit dem Kuchen drunter, der auch oberlecker auschaut und sich verdammt liest, kommt alles noch
mal doppelt zur Geltung...

Haollo meine Lieben

es freut mich ungemein, dass ihr alle so beeindruckt von meiner Torte seid

Viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiielen, liiiiiiiiiiiiiiieben Dank !!!

Zur Frage mit den Stützen??? Nein, hab keine eingebaut. Denn der Aufleger wird nur ganz kurz auf die Torte gestellt solange man ihn betrachten möchte, dann wird er ja vor dem Anschnitt abgenommen und beiseite gestellt.

Für die Fotos die ich gestern gemacht habe, hat er sehr gut standgehalten Die Trüffelmasse scheint doch genug Stabilität zu haben

Jetzt muss ich mich aber sputen, denn wir fahren gegen 11 Uhr los. Werde dann berichten, was das Geb. Kind und die Gäste von der Torte gehalten haben

Euch noch allen nen schönen Sonntag...

Eine ganz süße Torte hast Du da gezaubert- gerade die Details, wie der
freigeschafelte Weg sind total klasse.