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meine erste Röschentorte
in Geburtstag-Erwachsene 24.04.2006 23:16von Wonni • Icing Queen

also heut is alles schief gegangen was schiefgehn kann.
erst wollt ich die "Au Bain Marie Brownies" machen, halb "roh", dann bin ich extra einkaufen gegangen für die Schokotorte für Motivkuchen, beim Backen hatte ich dann kein Natron, also hab ichs nur mit Backpulver gemacht, wenigstens das hat geklappt, dann wollt ich das Fondant von vorgestern retten hab was von meinem Luxustragant und Eiweß reingegeben, um es schlußendlich trotzdem wegzuschmeißen, dann war ich in 3 Geschäften um tropfenförmige Ausstecher zu bekommen, nicht zu bekommen, dann war der MMF vom Freitag schon arg an der Grenze, dachte jetzt muss ich auch noch den machen, aber er ging dann grad noch, ach ja und eine Ganache hab ich gemacht von der ich erwartet hätte sie wär fester, ist aber irgendwie dann auch noch gegangen, keine Ahnung alles nicht wie vorgestellt, und das ist das Ergebnis.
also bisschen uneben ist sie, und die Schnüre sind arg gebrochen (das Gemeine ist man sieht Fehler auf den Fotos immer stärker als in echt find ich) aber sonst freu ich mich voll drüber und ich hoff mein Dad morgen auch.
W nni

RE: meine erste Röschentorte
in Geburtstag-Erwachsene 25.04.2006 08:00von grandisi • Administrator


Hey Wonni!
Ich kann mir vorstellen,dass du ziemlich frustriert warst,bei all' die Probleme,aber das Endergebnis durfte dir wieder aufgemuntert haben! Dein Dad wird sich ganz bestimmt freuen über dieser Torte! Man ist immer selbst sein schärfsten kritiker - sei nicht so hart zu dir selbst! Wir haben alle irgendwo angefangen.In einem Jahr wirst du staunen über deine Kreationen - oder doch viel früher - fleißig am üben bist du ja
LG Grandisi
Wer Rechtschreibfehler findet darf sie gerne behalten!
Never trust a skinny baker!

RE: meine erste Röschentorte
in Geburtstag-Erwachsene 25.04.2006 08:18von crazy • Tortentante/onkel

Diane hat Recht - die Torte ist super geworden und niemand wird deine Fehler merken!
Übrigens warum dachtest du, dass du deinen MMF vom Freitag nicht mehr gebrauchen kannst? War er nicht lüftdicht verpackt gewesen, weil normalerweise ist er ziemlich lange haltbar. Du kannst ihn sogar einfrieren, wenn du weisst, dass du ihn nicht so schnell wieder brauchst.

RE: meine erste Röschentorte
in Geburtstag-Erwachsene 25.04.2006 08:30von Wonni • Icing Queen

ich hab noch eine Panne vergessne zu erzählen. *grins*
Hab extra Blütenpaste gemacht weil ich die auch mal probieren wollte. Alles fertig dann hab ich gelesen jetzt 24 Stunden in den Kühlschrank. *grins*
Also hab ichs dann eben mit MMF gemacht.
na, der MMF war am Anfang bissi brüchig kam mir vor, aber mit langsam ausrollen gings dann eh. Nur bei den Schnüren hat er dann schon den Geist aufgegeben gehabt.
Beim nächsten Mal werd ichs mit einfrieren probieren, find ich eine super Idee. DieBlütenpaste kommt dann heut auch in den Tiefkühler.
Und leider wirds nicht so aktiv weitergehen: heut beginn ich wieder zu arbeiten, hatte 2 Wochen Urlaub, daher der Kreativitätsschub.
Freut mich das sie Euch gefällt!
W nni


RE: meine erste Röschentorte
in Geburtstag-Erwachsene 25.04.2006 08:51von Lady • Icing Queen/Icing King

Hallo Wonni,
also soooo schlecht wie du tust, sieht deine Torte gar nicht aus.
Hab aber mal ne Frage : Wo hast du denn gelesen, dass Blütenpaste 24 Stunden in den Kühlschrank muß?
Ich habe jetzt schon 2 mal Blütenpaste gemacht, das erste Mal war sie um aufbewahren im Kühlschrank, nur ist die dann sehr komisch geworden, das 2. Mal habe ich sie nicht drin gehabt, und da wurde sie Schimmelig. Ich bins jetzt keid, und hab mir bei Squires Kitchen Blütenpaste bestellt, ist mit Porto billiger als bei Kopyform.
Ciao Thora

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