Meine Mutter ist fanatische Teddysammlerin, wollte ihr deswegen unbedingt einen Teddykuchen machen... typische Form von Selbstüberschätzung. Die Buttercremespritzerei ohne ordentliche Tülle hat mich Jahre meines Lebens gekostet. Ständig zwischenkühlen, bevor ich weiter spritzen konnte und trotzdem lief ständig wieder alles zusammen. Bin mit dem Resultat nicht wirklich zufrieden, dafür hat er aber absolut lecker geschmeckt.
Es war ein Schokobiscuit mit Mascarpone-Bailey-Creme, das Fell aus einer Swiss Merinque Buttercreme (hab ich das erste Mal ausprobiert, und hat viel besser als normale Buttercreme geschmeckt).
Was meint ihr dazu?
LG Carmen

hallo carmen,

also ich finde deinen teddy voll knuffig!! toll geworden!!! also mit der buttercreme, das ist doch bei so hohen sommertemperaturen völlig normal! auch, dass man immer mal zwischenkühlen muss.

und wenn er gut geschmeckt hat, ist das doch das beste kompliment ;-)
lg daniela

Der ist aber süß dein Bärchen (Bär) "lach" super toll gemacht. Das Sprizen war auch eine heiden Arbeit und dann noch bei dem Wetter.

Wau, der ist ja voll süß

total super gemacht, bei der Hitze (freu mich das es diese Woche so schön ist hab nämlich Urlaub).
Ich mag Bären auch sehr gerne.

lg Sigrid

Sieht der knuffig aus. Also ich finde deinen Teddy klasse!

Grüße Sarah

wie süß!
ist super geworden das bärchen.
kenne das mit dem spitzen, hab auch schon mal einen gemacht und es hat mich auch nerven gekostet

wow, der ist super süß
bist du so lieb und verrätst mir dein BC-Rezept, möcht so eine Spritzarbeit auch mal ausprobieren (aber ich denk ein bissl wart ich noch, bei den Temperaturen grad ist das bestimmt nciht lustig) und bin grad auf der Suche nach einer ordentlichen BC dafür

Hallo Sonja!
Habs verwechselt, das war nicht die Swiss meringe, sondern die 1-2-3 Buttercreme. Hab ich bei Chefkoch.de gefunden. Hab die Hälfte der Butter durch festes Kokosfett ersetzt (wurde trotzdem schnell weich) und am Ende noch ca. 4 Eßl. Kakao untergerührt. Der Kakao hat viel von der Süße weggenommen, war richtig lecker.
Solltest du das Rezept nicht finden, dann meld dich nochmal, ich tippe es dir dann ab.
LG Carmen

der ist ja putzig mit seinen tollen Knopfaugen. kann mir vorstellen, daß das schwierig war bei dem Wetter.

Den wollte ich eigentlich auch machen für den morgigen ersten Geburtstag für den Sohn meiner besten Freundin. Hab mich aber dann doch nicht rangetraut. Du hast ihn wirklich toll hingekriegt, trotz der fehlenden Spaghettitülle. Echt super!!

LG Nina

ach der ist doch zuckersüß. weiß nicht warum du nicht zufrieden bist. deiner mama hat er sicher auch total gut gefallen.

alles liebe
lisi

Danke für euer positives Feedback, hatmich sehr gefreut!
@lisi: Ja, meine Mutter hat sich sehr gefreut. Die Gäste mussten rebellieren, bis sie dann bereit war ihn anzuschneiden.
LG Carmen

Sieht der knuffig aus. Also ich finde deinen Teddy klasse!

Viele liche Grüße Birgit

wow tolle Torte

Eine ganz niedliche Torte nur das man statt dem kuscheln einfach reinbeißt.
Sie ist dir super gelungen.

Liebe Grüße , Martina