Hallo zusammen,

zum Geburtstag meines Bruders wollte ich ihn zum Essen in einem XXL-Restaurant einladen, aber ohne was in Händen, wollte ich auch nicht zur Feier. Also hab ich ihm einen Hamburger-Gutschein gebacken.

Drin ist das leckere Wunderrezept mit ACE-Saft, Aprikosenmarmelade und Schokocanache.

Bin allerdings nicht ganz zufrieden mit der Brötchenfarbe. Der Fondant war schön hell-braun und sah nachher irgendwie gräulich aus. Aber der Gutschein ist super angekommen.

Hallo, sieht gut aus dein Hamburger.
Warum hat sich denn dein Fondant wieder entfärbt?
Was hast du denn für Farben benutzt?
So was hatte ich noch nie,wenn ich meinen Fondant eingefärbt habe, werden die Farben nach dem Liegen, immer noch intensiver.
Gruß Niffi

Mit der Farbe hast Du Recht, aber der Rest ist Dir sehr gut gelungen finde ich...

@Niffi
Das die Farben intensiver werden, kenn ich auch nicht. Die Farbe ist ja auch nicht wirklich raus, wirkt nur irgendwie anders. Vielleicht liegt es auch an dem orangen Boden? Denn der Rest-Fondant vom Brötchen hat ja auch noch immer eine schöne hellbraune Farbe. Keine Ahnung. Wenn ich nochmal einen Hamburger machen, werde ich ein intensiveres braun machen.