Dieses kleine Törtchen (12 cm) habe ich zum Geburtstag einer Freundin gemacht. Das Innenleben war diesmal eine Topfengugelhupf-Masse gefüllt mit Erdbeer-Yoguretten-Ganache.

So etwas wollte ich schon seit langem probieren. Inspiriert dazu hat mich die Prospekt-Werbung eines Juwelliers mit einem ähnlichen aber noch feineren Muster in schwarz. Im Moment kann ich mich überhaupt kaum einkriegen, wenn es um das Sammeln von Ideen geht. Ich glaube Torten dekorieren kann glatt süchtig machen ;-)

LG
Bettina

Das sieht wirklich sehr, sehr schön aus...
Ornamente find ich sowieso toll und mit dem gebrusheden Farbverlauf ist es unheimlich wirkungsvoll...

Vielen Dank euch beiden. @Ingwerherz: mangels Airbrush-Gerät habe ich das Muster getupft. @Elli: ich habe die Schablone selbst geschnitten - dafür habe ich transparente Folie von belgischen Schoko-Meeresfrüchten verwendet. Die ist am Fondant leicht kleben geblieben, was verhindert hat, dass sich Farbe darunter gesogen hat.

LG
Bettina

Hallo Betina,

ist super geworden, der Farbverlauf total schön.

lg Sigrid

bildschön....super gelungen

Vielen Dank *freu*

Ohne Airbrush und Schablone selbst geschnitten (und das bei der Größe)?
Das gibt einen Extra-Applaus!

Schließe mich ingwerherz an..l