Ich habe schon so lange keine Bilder mehr eingestellt, weil ich leider keine Zeit gehabt habe. Gestern habe ich aber wieder mal ein Werk vollendet, das gar nicht so einfach war. Ich habe ordentlich geschwitzt. Gebacken habe ich das Wunderrezept in zwei Halbkugeln. Dann hab ich diese ausgehöhlt und mit Trüffelcreme gefüllt und zusammengesetzt. Anschließend kam die Kugel über Nacht in den Tiefkühler, damit sie schön fest wurde. In der Früh habe ich sie mit Lieblingsbuttercreme überzogen und wieder in den Eiskasten. Am Abend dann mit Fondant überzogen und bemalt und mit einem Strohhalm die Struktur hineingedrückt. Dabei musste ich ein paar Kühlpausen einlegen, weil die Buttercreme weich geworden ist und Blasen entstanden sind.
Schließlich ist sie heute abgeliefert worden und hat gut gefallen ;-)
Ich bin gespannt, was ihr dazu sagt!