Nun ist es vollbracht, und wie alle anderen auch, hatte ich am Samstag mächtig mit der Wärme zu kämpfen.
Aber es hat alles recht gut geklappt.
Die Torte ist zum 70. Geburtstag der Mutter meiner Schwägerin gewesen. Sie sollte sommerlich sein und bitte keine Rosen. Also habe ich zum erstenmal Blumen angedrahtet. Spektakulär war noch mal das verpacken. Da ja draußen extreme Hitze war, haben wir die Torte in eine Klappbox getan und dann mit einer Rettungsdecke eingewickelt, sodas sie den Temeraturschwankungen nicht so ausgesetzt war.
Im großen und ganzen bin ich zufrieden. Die Untere ist ein heller Bisquitt mit Puddingbuttercreme und Mandarinen, oben ein Schokobisquitt mit Amaretto-Kirsch-Puddingbuttercreme.
