Moin,
Nichts besonderes diesmal, aber ich zeigs euch trotzdem.
Eine Stammkundin in unserem Restaurant hatte eine meiner Torten gesehen und wollte auch sofort eine haben. Für ihre Mutter zum Geburtstag, nur leider war der schon am nächsten Tag, und vegan sollte es dann auch noch sein.
Deshalb haben wir uns für einen Schoko-Kirsch-Browniekuchen entschieden, schön saftig, mit viel Kirschen und ganz vielen großen Schokostücken.
Als Deko wollte sie nur, dass ich mit Zuckerguß einen Engel draufmale, weil ihre Mutter sie "Engel" nennt. Ich habe dann doch lieber den ganze Kuchen mit Zuckerguß überzugen und einen Engel aus Fondant draufgesetzt., worüber sie sich wahnsinnig gefreut hat.


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Der Engel ist auch hübsch geworden. Wenn der Kuchen so bestellt worden ist,muss man das akzeptieren.