Forum Übersicht - Austausch von Tipps, Infos, Ideen und mehr..
#1

Geburtstags-Torte Herz und Rosen

in Geburtstag-Erwachsene 30.05.2013 15:17
von Pädi • Kuchenküken
| 34 Beiträge
Hallo ich bin ja neu im Forum. Ich freu mich auf euer Feedback.

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#2

RE: Geburtstags-Torte Herz und Rosen

in Geburtstag-Erwachsene 30.05.2013 18:54
von marzipanfee • Icing Queen/Icing King
| 5.560 Beiträge
Die Torte ist schon echt super geworden!!! Die Ganache bzw Buttercreme muss nur noch etwas glatter werden ,dann wäre sie Perfekt !!! Bravo!

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#3

RE: Geburtstags-Torte Herz und Rosen

in Geburtstag-Erwachsene 30.05.2013 20:03
von Pädi • Kuchenküken
| 34 Beiträge
Danke viel mal. Hast du mir einen tip bezüglich buttercreme und glatt werden?

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#4

RE: Geburtstags-Torte Herz und Rosen

in Geburtstag-Erwachsene 30.05.2013 20:06
von Abraxas • Icing Queen | 5.350 Beiträge
Hallo,

ich bin zwar nicht die marzipanfee, aber einen Tipp habe ich trotzdem. Kühlen, wenn du die Torte einstreichst, ob nun mit Buttercreme oder Ganache, kann man sie mit einer heißen Palette sehr gut glätten, wenn sie ausreichend glatt ist.

gruß

Abraxas

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alte Beiträge von Abraxas
Mitglied im http://www.verband-deutscher-tortenkunst.de/


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#5

RE: Geburtstags-Torte Herz und Rosen

in Geburtstag-Erwachsene 30.05.2013 20:12
von Janna • Sugarbaby
| 79 Beiträge
Hallo Pädi,

bin auch neu. Deine Torte sieht richtig lieblich aus. Gab es auch noch Kerzen im Ständer?

Gruß, Janna

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#6

RE: Geburtstags-Torte Herz und Rosen

in Geburtstag-Erwachsene 30.05.2013 20:18
von Pädi • Kuchenküken
| 34 Beiträge
Danke viel mal für den tip. Das probiere ich gleich aus.

Jep die Kerzen kamen später dazu 😀

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#7

RE: Geburtstags-Torte Herz und Rosen

in Geburtstag-Erwachsene 30.05.2013 21:03
von marzipanfee • Icing Queen/Icing King
| 5.560 Beiträge

Ich arbeite nur mit Ganache !!! Diese tage ich auf, solang sie noch Cremig ist ! Und wie Abraxas schreibt:Nach dem Auftragen gut durch kühlen und gekühlt nochmal mit heißen glattem Gegenstand nach glätten! Nochmals Kühlen (Kühlen ist das Geheimnis)!!!



zuletzt bearbeitet 30.05.2013 21:04 | nach oben springen



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