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#1

zart-grünes Törtchen mit Magic Decor Zuckerspitze und Blütendeko zum 33. Geburtstag für meine Tochter...

in Geburtstag-Erwachsene 09.07.2014 19:59
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King
| 2.872 Beiträge

Hallo,
darf ich euch mein kleines 18 cm Spitzentörtchen vorstellen. Es ist diesmal ohne Fondant, außen nur mit einer Zitronen Ganache eingestrichen und die Spitze drüber geklebt.
Die Blüten habe ich nach dem Motiv auf der Glückwunschkarte modelliert und bin recht zufrieden. Dazu gab es noch ein Wellnesspaket, das ich ebenso mit den gleichen Zuckerblüten geschmückt habe. Meine Tochter fand die Torte sehr edel und die Gäste haben erst gestaunt, die Meisten kannten solche Zuckerspitzen noch nicht und ich musste mal wieder eine Schulstunde über "Zuckerkunst" abhalten...... *grins*
Drunter war übrigens eine Schachbrett Torte, gefüllt mit Brombeer Gelee und einer Zitronen Joghurt Sahne. Ein Gedicht kann ich euch sagen

Seht selbst

Angefügte Bilder:


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#2

RE: zart-grünes Törtchen mit Magic Decor Zuckerspitze und Blütendeko zum 33. Geburtstag für meine Tochter...

in Geburtstag-Erwachsene 09.07.2014 20:15
von Jenny1 • Icing Queen/Icing King
| 1.026 Beiträge

Hallo Uschi! Diese Torte sieht ganz zauberhaft aus, so zart und elegant. Wie machst du die Zitronen-Joghurt-Sahne?


LG Jenny

Geht nicht, gibst nicht
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#3

RE: zart-grünes Törtchen mit Magic Decor Zuckerspitze und Blütendeko zum 33. Geburtstag für meine Tochter...

in Geburtstag-Erwachsene 09.07.2014 20:43
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King
| 2.872 Beiträge

Zitat von Jenny1 im Beitrag #2
Hallo Uschi! Diese Torte sieht ganz zauberhaft aus, so zart und elegant. Wie machst du die Zitronen-Joghurt-Sahne?


Danke Jenny

Rezept für Zitronen-Joghurt-Sahne:

200g Sahne, geschlagen
150 g Zitronenjoghurt
1 TL Zitronensaft
nach Geschmack etwas Zitronenfinesse
3 EL Lumara-Tortenzauber "Joghurt"




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zuletzt bearbeitet 09.07.2014 20:44 | nach oben springen

#4

RE: zart-grünes Törtchen mit Magic Decor Zuckerspitze und Blütendeko zum 33. Geburtstag für meine Tochter...

in Geburtstag-Erwachsene 09.07.2014 20:50
von Pizzi2 • Icing Queen/Icing King
| 2.069 Beiträge

Hallo Uschi,
Ganz bezaubernd Dein Törtchen!
Sieht toll aus....und klingt sehr lecker....nur was nimmt man, wenn man kein "lumara Tortenzauber" hat???
Sofortgelatine???....Sahnesteif??? Nen Tortencremepulver???.
Hab ich das richtig verstanden???...du machst die Spitze direkt auf die Ganache?.....geht das auch bei Sahne??


LG PIZZI


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#5

RE: zart-grünes Törtchen mit Magic Decor Zuckerspitze und Blütendeko zum 33. Geburtstag für meine Tochter...

in Geburtstag-Erwachsene 10.07.2014 07:49
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King
| 2.872 Beiträge

Zitat von Pizzi2 im Beitrag #4
Hallo Uschi,
Ganz bezaubernd Dein Törtchen!
Sieht toll aus....und klingt sehr lecker....nur was nimmt man, wenn man kein "lumara Tortenzauber" hat???
Sofortgelatine???....Sahnesteif??? Nen Tortencremepulver???.
Hab ich das richtig verstanden???...du machst die Spitze direkt auf die Ganache?.....geht das auch bei Sahne??



ja genau, du kannst natürlich auch Sahnesteif, oder besser Sofortgelatine nehmen. Die Menge steht dann sicher auf der Packung , je nach Flüssigkeit. Ich habe den Tortenzauber nur in den Zitronenjoghurt eingerührt und dann in die Sahne.
Ich habe tatsächlich schon mal eine Zuckerspitze auf Sahne gemacht, bei meinen kleinen Schwarzwälder Törtchen hatte ich welche übrig und wollte es mal probieren. Hat super geklappt. Siehe Foto!!!

Angefügte Bilder:


http://zuckerblume58.jimdo.com/

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#6

RE: zart-grünes Törtchen mit Magic Decor Zuckerspitze und Blütendeko zum 33. Geburtstag für meine Tochter...

in Geburtstag-Erwachsene 10.07.2014 16:59
von Jenny1 • Icing Queen/Icing King
| 1.026 Beiträge

Danke Uschi für das Rezept


LG Jenny

Geht nicht, gibst nicht
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#7

RE: zart-grünes Törtchen mit Magic Decor Zuckerspitze und Blütendeko zum 33. Geburtstag für meine Tochter...

in Geburtstag-Erwachsene 10.07.2014 19:36
von vronschgal83 • Tortentante/onkel
| 637 Beiträge

Hallo! Dein Törtchen sieht toll aus! Das schöne grün passt perfekt zu der frischen Füllung!!!
LG, Vroni


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#8

RE: zart-grünes Törtchen mit Magic Decor Zuckerspitze und Blütendeko zum 33. Geburtstag für meine Tochter...

in Geburtstag-Erwachsene 16.07.2014 23:31
von Zuckerblume58 • Icing Queen/Icing King
| 2.872 Beiträge
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