Hallo Backfans!
Diesmal kann ich meinen ersten Versuch einer verzierten Torte präsentieren. Von einer Motivtorte bin ich noch weit entfernt. Die Aufleger habe ich übrigens einfachheitshalber aus Schoki gegossen.
Ich bewundere immer die tollen Kunstwerke die hier präsentiert werden und krieg Depressionen - so tolle Werke sind das.
Also bitte bei eurer Bewertung Gnade vor Recht ergehen lassen. Bin aber über jeden Verbesserungsvorschlag dankbar. Bin eh auch nicht 100ig zufrieden.

Da brauchst du dein Licht nicht unter den Scheffel zu stellen.Die Torte ist schön glatt und sauber gearbeitet und die Ideen werden mit der Zeit auch immer mehr. Ist das eine Marzipandecke? Womit war denn der Kuchen gefüllt?

Danke Tanja, dass ist ganz lieb von dir.
Es war ein Buttermilchteig mit Schokodrops. Als Creme habe ich eine Mascarpone/ Schlagobers-Creme genommen. Eigentlich hätte ich ja eine Ganache verwenden müssen, aber sie wurde gleich gegessen, deshalb hat es auch funktioniert.

Ist doch sehr schön geworden deine Torte. Und Depressionen brauchst du überhaut nicht bekommen; ein Jeder hat mal klein angefangen. Und wie sagt man so schön "Übung macht den Meister" Die Deko aus Schoki zu gießen finde ich eine gute Idee.

Liebe Grüße
Doris

Danke für die aufmunternden Worte!

Werde fleißig üben!!!

Ahh...ist das die Torte die du in arbeit hattest..??

Also ganz ehrlich...ich kenne viele Menschen (mich manchmal mit eingeschlossen) die es noch nicht mal schaffen Schoki richtig temperiert zu schmelzen und sie dann soooo schön glänzend in Form zu gießen...!!!

Ich liebe Marzipan, aber als ich mal versucht habe einen Kuchen mit Marzipan einzudecken, ist der Kuchen im Müll gelandet und ich hab vor lauter frust die Marzipanreste pur gegessen bis mir schlecht war, seitdem habe ich nie wieder etwas mit Marzipan zu tun haben wollen...

War bestimmt sehr lecker..

@ hüftgold: Danke für dein Lob, das freut mich sehr!

Ich werde wahrscheinlich bei der Schokovariante für Aufleger bleiben, liegt mir mehr wie Fondant.
Da ich esstechnisch kein großer Fan von Marzipan bin, wird die nächste Torte sicher mit Fondant überzogen.
Da die Kritik zu meiner Torte so positiv ausgefallen ist, bin ich total motiviert für weitere Versuche. Danke, ganz lieb von allen!
Wünsche allen eine schöne restliche Woche!

Hey jeder hat mal klein angefangen und Deine Torte sieht für den Anfang echt gut aus.
Ich wäre im Leben nicht darauf gekommen die Aufleger aus Schoki zu machen. :-)

Nur nicht den Mut verlieren und weiter machen. So lange es Spaß macht ist es auch egal was andere sagen. Ich glaube jeder hat an seiner eigenen Torte immer was zu bemäkeln obwohl andere sie sehr toll finden. :-)

LG
Julia

Danke Julia!
Hab deine VFB-Torte schon bewundert. Du legst ja schon einiges vor.
Obwohl ich mich eigentlich mehr für cupcakes und cookies interessiere, habe ich jetzt beschlossen zumindest einen Tortengrundkurs zu besuchen!!!