Hallo,
letztes Monat hatte mein Schwiegerpapa Geburtstag. Da er es liebt, ins Fitnessstudio zu gehen, wollte ich eine passende Torte für ihn machen.
Grundlage ist ein Wunderkuchen mit Eierlikör, gefüllt mit schön säuberlichem Brombeergelee. Das Geburtstagskind wünschte sich Marzipan statt Fondant. Dem Wunsch bin ich natürlich nachgekommen, auch wenns absolut nicht einfach war.
Die beiden Aufleger sind aus Schokoladenkuchen Trüffelmasse (wie für Cake pops). Ich hatte sie schon ein paar Tagen zuvor gefertigt und eingefroren. Das war nicht ganz so optimal, denn dadurch ist das Marzipan weich geworden.
Das hat jedoch dem Geschmack und der Freude des Geburtstagskindes keinen Abbruch getan.

