Hallölle,
als mein Hobby entstand, hatte mein Bruder gleich damit angefangen, dass er zu seinem 40. Geburtstag einen T1 Bus haben möchte.
Mein erster Versuch einen kompletten Kuchen so zu schneiden, ging total schief. Anscheinend bin ich noch nicht so weit...
Ich hatte schon vor längere Zeit diese Rice-Crispy-Masse gesehen, konnte aber noch nichts damit anfangen. Aber für den T1 bot es sich an und so probierte ich es einfach aus.
Der Bus ist jetzt nicht perfekt, aber man kann es erkennen und darüber bin ich schon sehr froh. Vielleicht kann mir jemand Tipps geben, was ich besser machen kann.
Die Masse habe ich mit Schoko-Rice gemacht. Den Bus zu formen ging ganz gut, dann habe ich Ganache rüber gestrichen, damit die Hubbel verschwinden. Und das ganze habe ich im Kühlschrank aushärten lassen. Nachdem ich den Fondant rüber gezogen habe, sah ich, dass da doch sehr viele Hubbel sind.
LG Lena
