Sodele....hier mein neuestes Werk.....gestern Nacht halb 12 fertig gestellt!
Hat mich ganz schön Nerven gekostet das Teil.....eigentl. waren 3 Tage für die Fertigung eingeplant (Di backen, Mi füllen, Do eindecken umd Fr Übergabe)....aber wg einem Handwerkertermin morgen und einem VHS-Kurs am Mo hatte ich plötzlich nur noch 2 Tage, denn ich musste heute schon Übergabe machen.
Und diese verdammte Ganache wollte nicht fest werden.....die Torte stand gestern Abend sogar auf dem Balkon.......hat nich viel genützt! Um kurz nach halb elf musste ich sie trotzdem rein holen und eindecken. Schoki war immer noch etwas weich, aber zum Glück hat trotzdem alles geklappt 😁
Und auch zum Glück hatte ich d komplette Deko schon vorher fertig gehabt.....Bemerkung am Rande: auch biegsame Teile wie d Flagge und d Kordeln hab ich vorher gemacht u gut in Frischhaltefolie und Beutel verpackt...hat wunderbar funktioniert!

Aber nun zum wichtigsten: drin is Schokokuchen, gefüllt mit Erdbeermarmelade und weißer Schoko-Ganache und außen Zartbitter.
Ist für den Geburtstag der Tochter einer Kollegin 😊

Und jetzt dürft Ihr los legen....aber bitte d Kordeln außer Acht lassen, da ich mit denen selber nicht einverstanden bin :-(

Hallo Mona!

Die Aufleger sind toll geworden. Bin von Hut und Stiefeln begeistert! Die Kordel gefällt mir auch nicht ;-).

Das passt alles sehr gut zusammen! Finde sie richtig toll! Hast du eine zum paste gun? Damit werden die Stränge immer gleich dick und die kordeln perfekt :-)

LG jennymausi

Danke 😊

Nein, habe akt noch nix um gleichmäßige Stränge zu machen. Steht aber auf der Geb-Wunschliste für nächstes Jahr 😁 deshalb sind diese hier noch "hand-made" 😉 und eben nich soooo akkurat! :-(