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#1

Hortensien und Ginko

in Geburtstag-Erwachsene 11.05.2015 17:56
von SSiemon • Tortentante/onkel
| 940 Beiträge

Ein kleines 18er Törtchen, gefüllt mit Erdbeersahne und süßem Basilikummousse zwischem hellen Biskuit.

LG
SSiemon

Angefügte Bilder:
rps20150511_175556_961.jpg

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#2

RE: Hortensien und Ginko

in Geburtstag-Erwachsene 11.05.2015 18:13
von Süßkirsche • Icing Queen/Icing King
| 1.275 Beiträge
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#3

RE: Hortensien und Ginko

in Geburtstag-Erwachsene 11.05.2015 18:27
von maume • Cakeicer
| 394 Beiträge

Sieht toll aus. Und die Füllung klingt total interessant. Verrätst du uns das Rezept?


Liebe Grüße

Andrea
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#4

RE: Hortensien und Ginko

in Geburtstag-Erwachsene 12.05.2015 14:24
von SSiemon • Tortentante/onkel
| 940 Beiträge

Hallo Andrea, bestimmt interessiert dich das Basilikummousse. 1 Becher Creme Fraiche mit Zucker nach Geschmack und etwas Vanillezucker verrühren. (Genaue Zuckermenge kann ich nicht sagen, da ich immer die Füllungen nicht so süß mache, ich finde, das genügend Zucker durch den Fondant dazu kommt) etwas Limettensaft dazu, ca. 8-10 gewaschene und wirklich fein gehacke Basilikumblätter unterrühren. 4 Gelatineblätter einweichen und auflösen, unter die Masse geben. 250-300 g geschlagene Sahne unterheben. Ich mag die Masse etwas luftiger, daher nehme ich 300g.

Diese Füllung ist halt mal was anderes und kam wirklich gut an!

LG
SSiemon


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#5

RE: Hortensien und Ginko

in Geburtstag-Erwachsene 12.05.2015 15:27
von maume • Cakeicer
| 394 Beiträge

Wow. ..klingt total interessant. Werde ich sicher ausprobieren. Vielen Dank


Liebe Grüße

Andrea
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#6

RE: Hortensien und Ginko

in Geburtstag-Erwachsene 12.05.2015 21:39
von Prente2015 • Icing Queen/Icing King
| 1.903 Beiträge

Sieht sehr fein und edel aus, ich liebe Hortensien und die Farbkombi ist sehr schön, wirklich ganz reizend! LG Marion



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#7

RE: Hortensien und Ginko

in Geburtstag-Erwachsene 16.05.2015 22:07
von Stoepsel • Tortentante/onkel
| 766 Beiträge

Sehr schön geworden und die Füllung hört sich echt interessant an!


Ganz liebe Grüßle Melli
https://www.facebook.com/MellisTortenzauber
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#8

RE: Hortensien und Ginko

in Geburtstag-Erwachsene 18.05.2015 16:19
von tina371 • Sugarbaby
| 78 Beiträge

Sehr edel. Und bestimmt genauso lecker.
LG Martina



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