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#1

Blumiger Überraschungskuchen

in Geburtstag-Erwachsene 09.07.2015 21:42
von bitavin • Sugarbaby
| 98 Beiträge

Hallo,

eigentlich traue ich mich ja immer nicht so recht, Euch meine Backwerke hier zu zeigen, da ich nicht so ein Profi bin wie Ihr.
Mit diesem Kuchen für eine junge Dame, die die Farbe türkis sehr mag, war ich selbst zwar recht zufrieden, aber vielleicht habt Ihr ja trotzdem noch Verbesserungsvorschläge für mich.







Unter dem Fondant verbarg sich ein Zitronenkuchen mit Zitronenganache.





LG
bitavin


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#2

RE: Blumiger Überraschungskuchen

in Geburtstag-Erwachsene 09.07.2015 21:48
von Torten-Turtel • Sugarbaby
| 64 Beiträge

Hallo????
Wo ist denn hier der Grund sich nicht zu trauen?
Ich finde Dein Werk superklasse!!!
Die Farben sind toll, die Art und Anordnung der Blumen ist schön und auch die Idee das ganze als Kastenkuchen zu machen ist spitze.
Besonders die herzliche Überraschung innen ist echt toll!!!


Viele Grüße
Torten-Turtel


Egal was daraus wird - es ist mit Liebe gemacht!
Übung macht den Meister... :-)


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#3

RE: Blumiger Überraschungskuchen

in Geburtstag-Erwachsene 09.07.2015 23:25
von Selubus • Sugarbaby
| 64 Beiträge

Die Idee einen Kastenkuchen einzudecken finde ich auch super!
Das sieht man nicht so oft. Der Kuchen ist dir super gelungen.
Oder ist ein Kastenkuchen nach dem eindecken eine Torte? :P


Liebe Grüße von
Selubus
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#4

RE: Blumiger Überraschungskuchen

in Geburtstag-Erwachsene 10.07.2015 07:52
von Tini24 • Cakeicer
| 295 Beiträge

Das ist eine super Idee!
Sieht total toll aus.
Die Blumen und die Schrift - genial.
Also - das kann sich auf alle Fälle sehen lassen
Der Anschnitt ist dann noch eine Draufgabe.
Echt wunderschön.
lg Tini


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#5

RE: Blumiger Überraschungskuchen

in Geburtstag-Erwachsene 10.07.2015 08:26
von bitavin • Sugarbaby
| 98 Beiträge

Vielen Dank für Eure lieben Kommentare! Über so nettes Lob von Euch Profis freue ich mich als Ungeübte wirklich sehr!

Zitat von Selubus im Beitrag #3
Oder ist ein Kastenkuchen nach dem eindecken eine Torte? :P

Tja, das ist eine gute Frage.
Für mich ist alles, was durchgeschnitten und gefüllt ist, Torte, alles andere Kuchen.
Daher habe ich dieses Teil Überraschungskuchen und nicht -torte genannt.

LG
bitavin

P.s. Ich habe eben mal Wikipedia zur Definition "Torte" befragt:
Eine Torte (von italienisch torta, aus dem spätlateinischen tōrta, „rundes Brot“, „Brotgebäck“) ist eine feine Backware. Sie besteht aus einer oder mehreren horizontalen Schichten vorher gebackenen Tortenbodens, der nach dem Backen mit Creme gefüllt oder belegt wird. Anschließend kann die Torte noch mit Tortenguss, Creme oder auch einer Glasur überzogen und weiter ausverziert werden.


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#6

RE: Blumiger Überraschungskuchen

in Geburtstag-Erwachsene 10.07.2015 09:30
von Andreja77 • Cakeicer
| 235 Beiträge

Auch ich finde deine "Kuchen-Torte" sehr hübsch. Ich finde das Schildchen mit der filigranen Schrift super und das türkis ist wirklich toll.
Viele liebe Grüße
Andreja


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#7

RE: Blumiger Überraschungskuchen

in Geburtstag-Erwachsene 13.07.2015 11:41
von Aroma • Icing Queen/Icing King
| 1.052 Beiträge

Schaut ech toll aus
Lg Ivonne


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