Hier jetzt eine Zusammenfassung div. Geburtstagstorten, da ich jetzt nicht das gesamte Forum mit meinen Torten "zumüllen" möchte. In der Regel handelte es sich um Rührteig mit einer Schmand-Sahnefüllung und Zartbitterganache.
One-Piece-Torte zum 18. Geburtstag eines Freundes unseres Sohnes:


Bisquit mit Schmand-Erdbeer-Füllung und weißen Modellierschokolade-Rüschen zum 30. Geburtstag.


Motorradhelm zum 18. Geburtstag und damit mein erster Schnitzversuch. Ich hatte mir das sehr viel leichter vorgestellt, entsprechend ist es auch ausgefallen. Das es an diesem Tag sehr feucht war und der selbstgemachte Fondant entsprechend geklebt hat, ich ihn schlussendlich in die Tonne geknallt habe und den gekauften, qualitativ nicht besonders hochwertigen, den ich noch hatte, nehmen musste, der dann zwar nicht mehr ganz so schlimm, aber immer noch geklebt hat, war dem ersten Versuch eine geschnitzte Torte zu machen, nicht wirklich zuträglich.


Kronentorte aus Bettys Buch mit der Froschtorte. Auch hier wieder ein erstes Mal, nämlich modellieren. Auch wieder schwerer als ich dachte, denn trotz CMC wollten die Zacken einfach nicht so stehen bleiben, wie ich es wollte.

Zwei einfache Fondant-Torten:


Mein letztes "Werk", für einen langjährigen großen "Schwammfan":
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LG Klarabella