Hallo ihr Lieben! :)
Wir haben meinen Schwiegervater zum 60. Geburtstag zwei Nymphensittiche geschenkt und ich dachte, dass ich die beiden für die Torte nachmodelliere. Ich habe versucht die Vögel anhand eines Fotos zu modellieren und hoffe, dass ich die Farben halbwegs getroffen habe :). Für den 0er habe ich einen Schoko-Kokos-Torte mit Zartbitterganache gemacht und mit Vollmilchschokoganache eingedeckt. Für den 6er habe ich einen Eierlikörkuchen gebacken und mit Erdbeercreme gefüllt. Am Rand habe ich noch eine Ganache mit weißer Schoki mit Erdbeerstückchen gemacht, damit der Fondant nicht an der Erdbeercreme ankommt. Eingedeckt habe ich die Torte mit weißer Ganache und ich weiß nicht wieso ich diese nicht ohne Hubbel hinbekommen habe. Aufgefallen ist mir das leider erst, als ich den Fondant nicht glatt hinbekommen habe.. Das hat mich leider ein wenig geärgert aber der Beschenkte hat sich trotzdem gefreut :) und die beiden Vögel haben einen Platz in der Vitrine bekommen 