Für meine Nachbarin sollte ich eine große Schalketorte backen. Sie war für ihren Vater zum 50. Geburtstag gedacht.
Leider hat mir der Fussball etwas Kopfschmerzen bereitet, die Halbkugel backen war kein Problem, auch das Einstreichen klappte gut.
Gescheitert bin ich an den 5- und 6-Ecken. Trotz zwischendurch kühlen ist dann die Ganache irgendwann hubbelig geworden vom vielen schieben,
wieder abziehen etc.
Ansonsten bin ich ganz zufrieden mit dem Ergebnis.