Zur nachträglichen Geburtstagfeier einer lieben Freundin hatte ich gestern wieder mal was aus Peggy Porschens Buch Love Layer Cakes/ Tortenliebe gebacken. Ich komme meinem Ziel alle Kuchen aus diesem Buch in diesem Jahr nachzubacken also langsam näher! Da meine Freundin Apfelkuchen in jeder Form liebt und Fondant nicht leiden kann, viel mir dieser hübsche kleinen Kuchen sofort ein. Ich hatte nur Probleme wie im Buch kleine Mini Äpfel zu finden ( die werden dort zur Deko karamelisiert) und habe daher eine kleine Schoko Deko angebracht. Der Kuchen war durch die klein geschnittenen Äpfel und den Vanille Sirup zum Tränken super saftig und sehr lecker! Die Frischkäse Buttercreme wurde mit Karamel Aufstrich verfeinert, passte super zum Apfel und den Gewürzen im Kuchenteig.Ein schnelles Törtchen das super angekommen ist und allen vorzüglich geschmeckt hat.LG Marion

Das ist aber wirklich schick geworden . Die Art, wie die Buttercreme präsentiert wird , gefällt mir ausnehmend gut, mal was ganz anderes.

LG Klarabella

Die Torte sieht wundervoll aus und hat bestimmt auch phantastisch geschmeckt :-)
Viele liebe Grüße
Andreja

Die Torte sieht sehr dekorativ und lecker aus wie bekommt man denn die Buttercreme so toll auf den Kuchen? Muss ja auch nicht immer Fondant sein finde solche Törtchen auch super gut.
Lg Verena

Super toll deine Torte da werde ich gleich Neidisch diese Torte würde ich gerne probieren. Schaut super lecker aus. LG Ursel

Ich glaube zwar nicht, dass ich es in diesem Jahr schaffe alle Torten aus dem neuen Buch zu backen, aber diese Torte steht auf alle Faelle auf meiner To-do-Liste.

LG
Janina

Die Torte klingt wirklich ganz lecker. Ich bin ganz begeistert, wie toll du die Creme in Form bekommen hast. Es muss ja wirklich nicht immer mit Fondant sein.

Sieht super aus und hört sich auch super lecker an !

Danke für eure lieben Worte für dieses kleine Törtchen.Wie wirds gemacht : Auf den untersten Boden einen runden Innenkreis Buttercreme spritzen, mit einer dicken offen Tülle, dann am Rand der Torte einfach dicke Tupfen aufspritzen und den nächsten Kuchen draufsetzen.Nochmals wiederholen. Auf den oberen sichtbaren Boden, wieder einen Innenkreis spritzen, Tupfen auf den Rand und diese dann mit einer dicken Palette einfach nach Innen streichen, jedesmal abwischen! dann entseht dieser Blüteneffekt mit der Buttercreme, auf der Original Torte waren kleine kandierte Äpfel, ich hab aber leider keine Mini Äpfel bekommen und faul einfach etwas schokoladiges drauf dekoriert! LG Marion

Hallo Maion,
mmmh sieht die Torte wieder lecker aus. Du hast es geschafft, dass das Buch inzwischen auf meiner Wunschliste steht.
Liebe Grüße
Vali

tolle Torte , alle mögen den Fondant nicht. bei uns ist das genau so.

Sieht sehr gut aus und liest sich sehr, sehr lecker!
Naked Cakes sind auch super-in!!!