Hallo zusammen,

Zum 50 Geburtstag meiner Mutter, habe ich mich mal mit etwas anderem probiert als üblicherweise. Mein Vollzeitjob und mein Studium nebenbei nehmen leider so viel Zeit in Anspruch, dass ich kaum noch dazu komme Torten zu machen.
Nun ja, ich habe mich hier dann mal an Buttercreme - Blumen gewagt.
Der Kuchen selbst besteht aus klassischen Biskuitboden, gefüllt mit karamellisierten Bananen, Schokomascarpone- Creme und einem flüssigen Sahnekaramell- Kern. Eingestrichen habe ich sie dann mit einer Vanille-Mascarpone-Creme. Da die Karamellschicht direkt runter gelaufen ist, verzichte ich auf ein Bild von innen, da man keine Schichten erkennen kann.

Auch wenn es sich nach extreme Süße anhört, so süß war er nicht. Alle waren sehr begeistert und fanden ihn sehr lecker.

Liebe Grüße
Jenny

@jenjen87

Na Du bist ja richtig fleißig. Mir gefällt auch diese Torte sehr. Deine Blumen, gespritzt aus Buttercreme, sind Dir auf jeden Fall gelungen. Ich habe es auch mal ausprobiert und man erkannt eine Blume aber das war's auch schon Daher Respekt!

Ja wirklich Respekt. Wie wenn Du es schon zigfach gemacht hättest. Klasse. LG Ursel

Ich kann mich nur anschließen. Die Blumen sehen wirklich klasse aus!!! Verrätst Du uns auch Dein Rezept?

LG Kerstin