Hallo miteinander,
endlich möchte ich euch mal etwas von mir vorstellen und zwar meinen ersten Versuch mit Fondant. Ich habe meinen Fondant aus Grafschafter-Zuckerrübensirup gemacht und den Marmorkuchen damit eingedeckt. Zum Teil habe ich auch Marzipan benutzt. Ich muß sagen, einen Fondant herzustellen habe ich mir leichter vorgestellt. Respekt denen die größere Kunstwerke mit Fondant herzaubern.
Nun ja, der Kuchen war für heute für meinen Schwiegervater zum 50. Geburtstag. Er hat sich riesig gefreut. Aber er hat ihn nicht angeschnitten, weil er Samstag groß feiern möchte. Jetzt meine Frage: Kann ich den Kuchen bis Samstag im Kühlschrank lagern? Habe auch etwas Salz in eine Schüssel neben den Kuchen hingelegt.
Freue mich über euer feedback und natürlich such Kritik.