das ist ja wieder mal eine klasse Idee von dir gewesen. Sieht supertoll aus und
ist auch mal was ganz anderes. Ja und die "Labortante" hab ich ja schon bewundert, supertoll!

uiii, die schauen aber lecker aus. mich würde die himbeertörtchen interessieren - die gefallen mir am besten. toll gemacht, endlich einmal etw anderes.
Lg
christa

mano die sind so was von schön - deine mini dessert´s -
sehen echt verführerisch lecker aus
die modellierungen sind top!! lg simone

mano die sind so was von schön - deine mini dessert´s -
sehen echt verführerisch lecker aus
die modellierungen sind top!! lg simone

Die Dessertplatte sieht schon spitze aus,
aber deine Modellierung ist noch ein wenig gelungener.
Einfach nur klasse gemacht.

oh mein gott
soviele tolle desserts
wahnsinn....

Hallo,
sehen echt spitze aus

wooowwwww Bitte, bitte, bitte streng dich an und versuch´ mir bzw. uns die Rezepte auf Papier zu verewigen. Die Himbeertörtchen sehen ja wahnsinn aus, und auch die Latte-Macciatto-Dinger brauch ich unbedingt eine Anleitung - da bin ich echt ein kreativer Trottel bei sowas , und wenn wir schon mal dabei sind, von den Obst-Törtchen bitte auch Also wenn´s geht von allem!!!!!

Schon mal viieeellen lieben dank im voraus

also....latte macciatto schnitten.
dunkler rouladen boden...da habt ihr sicher alle ein rezept. backen und runde teile ausstechen in 2 grössen.
creme:400 g sahne kochen 200 g mocca schoki drin auflösen und noch einen doppelten espresso dazu geben.....24 stunden reifen lassen im kühlschrank
am nächsten tag aufschlagen und auf die biskuit dressieren. die kleineren böden stark mit amaretto tränken drauf legen und noch etwas creme aufspritzen.
weisse schoki mit dem gurkenhoben hobeln und drüber streuen. moccabohne drauf.

obsttörtchen:mürbteig herstellen und mini tatelets backen. auskühlen lassen mit kuvertüre innen bepinseln. 200 g pfirsichquark mit orangenlikör verühren und 2 blatt aufgelöste gelatine dazu. etwas fest werden lassen dann etwas auf die tarteletts geben. obst drauf und tortengelee mit dem pinsel auftragen.

himbeer schnitten: heller rouladenboden in runde oder eckige form geben.
Mousse:250 gr himbeerquark einige frische himbeeren ,70 g puderzucker verühren, 12 g Gelatine auflösen ,Himbeergeist, in die quarkmischung .400 g sahne aufschlagenund unterhebnen.....in die form füllen. fest werden lassen. 250 g cassis-likör oder himbeerlikör mit 3 blatt aufgelöster gelatine verühren und vorsichtig auf die mousse geben. kalt stellen....feeeeeeeeeeeeeertig!!!!!

so ich hoffe das war einiger massen verständlich....

lg tanja

suuuuuuper - Danke !!!!.

Jedes Mal wenn ich diesen Thread öffne, läuft mir echt das Wasser im Mund zusammen. Ich glaub´ ich mach mal Feierabend im Büro, und werde zum einkaufen starten, und dan tesssteeenn

Vielen Dank fuer die Rezepte. Das sieht ja alles super lecker aus.