Forum Übersicht - Austausch von Tipps, Infos, Ideen und mehr..

#1

kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 10:26
von Terry • Sugarbaby
| 58 Beiträge


Nougattörtchen


Erdbeer-Joghurt Törtchen


Schokoladenschnitte (Dessert)


Erdbeertarteletts (Buffet)




Obsttarteletts (Buffet)


nochmal ein Dessert


Deko......
....und jetzt gibts erst mal herzhaftes Frühstück


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#2

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 10:56
von Marry123 • Icing Queen/Icing King
| 4.003 Beiträge

die sehen ja alle zum Reinbeißen aus






liebe Grüße
Marry
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#3

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 10:58
von Terry • Sugarbaby
| 58 Beiträge

Danke
Ich wäre dankbar für Anregungen zu schnellen, gut aussehenden, totsicher herzustellenden Törtchen die auch noch schmecken.


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#4

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 11:20
von Campanula • Icing Queen/Icing King
| 2.957 Beiträge

Boah - schauen die alle lecker aus!




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#5

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 12:59
von Frülein • Icing Queen/Icing King
| 10.625 Beiträge

wahnsinn, super schön und lecker sicher auch


lg Babsi

http://tortenphantasie.heim.at
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#6

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 15:32
von Maupassant • Cakeicer
| 207 Beiträge

Huuuuuuuuuuuuunnnnnnnnnnnnnnnnnnggggggggggggggggggeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrr!!!

Warum muss man immer erstmal was selber machen, bevor man in den Genuß kommt ?

Mal im Ernst: die Törtchen sehen eines leckerer als das andere aus ; Super gut gelungen, Glückwunsch!!!

Ein schönes Wochenende, Andrea


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#7

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 18:29
von Putzi-gam • Icing Queen/Icing King
| 6.194 Beiträge

boaahh, die sehen lecker aus,
bin grad beim Kaffee trinken, könnt jetzt eines oder zwei vertragen


LIEBE GRÜSSE
TRUDE
http://suessekunst.jimdo.com/
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#8

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 19:42
von Rosa • Icing Queen/Icing King
| 3.936 Beiträge

Die sehen zum reinbeißen köstlich aus, schleck, die würden mir jetzt auch schmecken!

Tschüß Moni


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#9

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 19:51
von Terry • Sugarbaby
| 58 Beiträge

Ich danke euch


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#10

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 20:29
von Nägli • Icing Queen/Icing King
| 5.926 Beiträge

wow sind die genial bevor du von uns rezepte bekommst dann rück erst mal deine raus ...frag mal tanja die ist fachfrau und kennt bestimmt 1000 rezepte für solche törtchen


LG Carmen


** http://naegelchen.repage2.de/
** http://carmen-nagel.magix.net/
http://www.slide.com/r/IMomxX5v0j_Bj14nz...l&view=original

*Jeder Mensch ist ein neuer Versuch der Natur, über sich ins Reine zu kommen.*

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#11

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.09.2008 20:55
von Terry • Sugarbaby
| 58 Beiträge
Erdbeertötchen


Rezepte gibts da nur annähernd, weil ich die nebenbei mache.
Ich habe bei der Arbeit ein Muffinsfertigpulver, das ich gebacken auch als Boden für Schnittchen verwende.
Klingt für euch vielleicht dilletantisch, aber ich habe einfach nicht die Zeit, noch extra Böden zu machen.
Die Platten für Schnittchen werden hoch gebacken.
Der Berg in der Mitte wird abgeschnitten und für Experimente verwendet.
Die Böden für die Törtchen habe ich ausgestochen, dünn geschnitten und mit Erdbeermarmelade gefüllt.
Wie ihr seht, wurden die Erdbeeren mit dem Anschnitt nach außen in die Ringe gestellt, dort hinein kam eine Joghurt Sahnemasse, mit Blattgelantine abgesteift, als diese fest war, habe ich eine Schokodecke darauf gegossen und sofort mit weißer Schokolade und einer Erdbeere dekoriert. Als alles abgekühlt war, mit dem Messer um den Rand gefahren und aus der Form gedrückt.
Mehr wars nicht, ist eben viel Gefummel.


Diese Törtchen wurden auch mit Hilfe der Ringe gemacht.
Die Böden bekamen eine Aprikosenmarmelade und einen Schuß Kirschwasser als Füllung, darüber kam eine Nougat-Buttercreme ohne Pudding, Sahne oder Ei, damit die Törtchen haltbarer werden.
Untergezogen geröstete mandelsplitter.
Nach erkalten aus der Form geschnitten und notgezwungen eingestrichen, weil die Böden sehr krümelten (zu frisch).
Abgekühlt und mit flüssiger Schokolade überzogen, anschl. dekoriert.

Ich hoffe, euch trotzdem geholfen zu haben.
Wie gesagt, genaue Maße gibts da nicht, wichtiger sind die Hauptprodukte, was in dem Fall dieses Dessert war:


zuletzt bearbeitet 13.09.2008 20:56 | nach oben springen

#12

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 14.09.2008 08:48
von hamacher1 • Icing Queen/Icing King
| 1.605 Beiträge



da wird einem doch der Mund wässrig gemacht. Und das am frühen Morgen. Große Klasse.


LG
Gaby

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#13

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 14.09.2008 14:11
von Pieani • Icing Queen/Icing King
| 1.570 Beiträge

mmmmmmmmmmmmm lecker ,lecker sehr gut da kriegt man gleich hunger ... aber ist ja gleich kaffeezeit ,da mops ich mir eins





http://www.toolia2.de/user/pieani62
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#14

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 14.09.2008 18:55
von LETS PEZ • Icing Queen/Icing King
| 1.201 Beiträge

Wahnsinn die sehen alle soooo lecker aus. Mich würd nur die viele Arbeit abschrecken. Da mach ich lieber was grosses.


LG Petra

http://letspez.oyla10.de
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#15

RE: kleine Törtchen

in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 14.09.2008 20:07
von Terry • Sugarbaby
| 58 Beiträge

Klar, eine große Torte wäre effektiver.


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