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#1

Vatertagsüberraschung 1. Fondanttorte

in Besondere Anlässe 2. 05.07.2009 00:36
von VALeRi7 • Tortentante/onkel
| 995 Beiträge

Hier ist meine erste Fondanttorte. Die habe ich für meinen Mann zum 1. Vatertag gemacht.
Ich weiss Sie ist lange nicht so bezaubernd wie eure aber jeder fängt klein an .

Das ist ein Eierlikörrührkuchen gewesen mit einer Weissen Schokoganache.

LG Vanessa

Angefügte Bilder:
PICT1473.JPG
PICT1474.JPG

wenn ich nur noch klein schreib dann hab ich grad die Prinzessin auf dem Arm ;)

PS Wer Rechtschreibfehler findet...kann se behalten


#2

RE: Vatertagsüberraschung 1. Fondanttorte

in Besondere Anlässe 2. 05.07.2009 02:21
von Mery • Icing Queen/Icing King
| 4.147 Beiträge

Ist doch Super geworden,für deine erste mal,hast du sehr gut gemacht!


LG:Mariana



#3

RE: Vatertagsüberraschung 1. Fondanttorte

in Besondere Anlässe 2. 05.07.2009 06:48
von Beauty • Icing Queen/Icing King
| 2.812 Beiträge

find ich aber auch
ich würde nur beim nächsten mal ein wenig schauen, dass ich die stärke runterpinsel


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ich bin das personifizierte chaos...aber hey-wer ordnung liebt, ist nur zu faul zum suchen
http://eusaviju.magix.net/


#4

RE: Vatertagsüberraschung 1. Fondanttorte

in Besondere Anlässe 2. 05.07.2009 07:09
von VALeRi7 • Tortentante/onkel
| 995 Beiträge

@Beauty ihr macht das mit dem Pinsel weg???

Na da hätt ich auch selbst drauf kommen können. Muss das Fondant dann schon fest sein oder geht das auch wenns weich ist???


wenn ich nur noch klein schreib dann hab ich grad die Prinzessin auf dem Arm ;)

PS Wer Rechtschreibfehler findet...kann se behalten


#5

RE: Vatertagsüberraschung 1. Fondanttorte

in Besondere Anlässe 2. 05.07.2009 07:27
von Beauty • Icing Queen/Icing King
| 2.812 Beiträge

ja, mit nem (back)pinsel gehts am besten. und wenn die stärke noch arg dran ist,dann den pinsel LEICHT anfeuchten, mit wasser oder alkohol.
aber nicht zuviel, sonsnt wird die oberfläche klebrig.
aber auch beim pinseln muss man bisserl aufpassen-die stellen, die zu feucht werden, bleiben nachher glänzend, im vegleich zum restlichenn matten fondant.
musst halt ein wenig ausprobieren.

und noch ein kleiner tipp-ich versuche jetzt beim eindecken immer die seite oben zu lassen, die ich auch als letztes ausgerollt habe, also die obere. da ist dann am wenigsten stärke dran, wie auf der unterseite-da roll ich das ja noch auf stärke....


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#6

RE: Vatertagsüberraschung 1. Fondanttorte

in Besondere Anlässe 2. 05.07.2009 07:29
von Beauty • Icing Queen/Icing King
| 2.812 Beiträge

achso-ne, der muss nicht fest sein-die torte soll halt schon eigedeckt sein, dann zum schluß runterpinseln.
abr manchmal ist es eal we man pinselt-man bekommt nicht alles weg und sieht das aber erst auf den fotos...


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ich bin das personifizierte chaos...aber hey-wer ordnung liebt, ist nur zu faul zum suchen
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#7

RE: Vatertagsüberraschung 1. Fondanttorte

in Besondere Anlässe 2. 06.07.2009 08:45
von mamiranne • Icing Queen/Icing King
| 3.780 Beiträge

Übung macht ja bekanntlich den Meister - dein Design gefällt mir ausgesprochen gut!!!


lg marianne

marianne's fotos





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