Hi!
Diese Torte habe ich letztes Wochenende gemacht.
Es sollte etwa wie einen Wasserfall von Orchideen
aussehen - oben dunkle bis ganz hell unten. Den
Aufbau müsste ich an den Hotel ganz überlassen!
Vor Ort habe ich es aufgebaut und es war von einer
der Chefs fotografiert. Bis jetzt habe ich nichts
gehört. Hoffentlich hatte es funktioniert. Wer weiß,
vielleicht versuchen Sie immer die noch wütende Brautleute
von die Decke abzukratzen!
LG Christina

edit - In Anleitungen hat Christina Details zum Aufbau und benutzten Cutters usw geschrieben.

WOWWWWWWWWWW schaut sehr gut aus,Klasse arbeit
kannst stolz sein

Ah! Da ist sie ja! Ich kann mir nicht vorstellen,dass das Brautpaar etwas zu meckern haben könnte,aber ja,immer ein mulmiges Gefühl,wenn man den Aufbau nicht selber machen kann. Die Orchideen gefallen mir - ungewöhnlich in Farbe,irgendwie dramatisch aber gleichzeitig sehr chic! Klasse Torte,Christina!

Wow, sehr schön, vor allem die Orchideen

suuuuuuuuuuuuuuuuuuper christina, verrate doch mal bitte für wieviele Leute das war!!! Also ich denk auch die haben sich sehr gefreut finde die Farben klasse

SUPER!! die riesige größe, die orchideen, die (gewagte) farbe

die werden sich sicher sehr gefreut haben über diese wunderschöne torte!



sonnige grüße von sylvie

suuuuper toll..ich finde es immer klasse wenn jemand solchge schönen hochzeitstorten machen kann..
lg.nancy

zu der Torte wurde ja schon alles gesagt, Hammer! Was ich mich nur immer frage, wie schneidet man die an? Ich mein, muss man ers die obere essen, bevor man dann an die andere drankommt? Und wenn die Gäste von jeder ein Stück gleich möchten, ich nemme an, das sind verschiedene Torten innen.Muss man die Torte dann auseinander bauen? Ist doch bestimmt umständlich und schaut danach nich schön aus. Klärt mich bitte auf. Ich backe für Samstag auch eine 4-Stockige, nur kommt die aber auf Etagere, weil die Braut eben aus oben genannten Gründen das so wollte.
LG Tascha

Ja, gute Frage! Diese gestapelte Torten die sehen gut aus,
nur beim anschneiden ist es etwas schwieriger. Meine Meinung nach,
im Grunde macht das Brautpaar den ersten Schnitt in der unterer Etage.
Erst dann, in England zumindest, wird es vom Küchenpersonal weg
genommen, auseinander genommen, und von unten bis oben die Reihe nach geschnitten.
Wenn, z.B. nicht alles aufgegessen ist, bleibt vielleicht immer noch ganz die kleine Torte oben
und das Brautpaar kann es mit nach Hause nehmen.

Gestapelte Torte haben auch den Nachteil(oder vielleicht Vorteil!) daß natürlich, kann mann nicht
irgendwelche Deko auf die Torte drauf tun. Es muß anders überlegt. Und es müß
anders überlegt werden, wie mann es organisiert, wenn die Torten auseinander
genommen werden müssen beim Transport, Aufbau, usw.

Umständlich ist der Preis von Schönheit!

Beim Füllung, kann mann auch nicht alle zufrieden stellen! Wenn keine Torte
in eine Geschmacksrichtung weg ist - ist es weg! Müssen die Gäste mit Zitrone
statt Vanille sich begnügen!

Ich denke Du hast eine gute Entscheidung getroffen mit dem Etagere
Alles Gute für deine Torte, und ich freue mich auf die Foto!
LG Christina

die ist ja der oberhammer!!

die ist ja der oberhammer!!

Fantastisch, ich liebe Orchideen

Wow, die ist ja toll!

Wow die sieht ja einfach toll aus, wie hast die Blumen so schön gemacht, ich quele mich und bei mir klappt es nicht

LgLena

Wau, die ist der Hammer!

Kannst du mir verraten was du gemacht hast damit die nicht
zusammen bricht? die ist ja gewaltig groß und wunderschön

Gruß Lena
http://www.tortentraum.net/