Forum Übersicht - Austausch von Tipps, Infos, Ideen und mehr..

#1

Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 26.12.2009 00:59
von Syla68 • Icing Queen/Icing King
| 11.277 Beiträge

Hallo,
meine Chefin ihre Eltern haben am 26.12. Diamantene Hochzeit (60 Jahre) und sie hatte mich schon im September vorsichtig gefragt ob ich ihr da vielleicht, eventuell... na ja.... ich konnte nicht Nein sagen... ist ja auch ein ganz besonderer Ehrentag...

Also schon letzte Woche eine Sacher gebacken die Rosen noch eher vormodelliert und am 22.12. war der untere Teil schon fertig.
Die obere ist das Wunderrezept mit Wasser (dann wird er fast wie Biskuit) nenne es jetzt leichter, heller Rührkuchen... mit dunkler Schokoganache habe ich gestern früh noch schnell gefüllt und heute früh eingedeckt und heute Abend komplett fertig gestellt...

Morgen wird er abgeholt....

Noch mal ein herzliches Dankeschön an Barannat, sie hat für mich die Zuckerdiamanten gekauft und günstig geschickt.... so habe ich die Versandkosten von 7.80 € gespart....

Angefügte Bilder:

Liebe Grüße Syla

http://www.kuchenkunst.jimdo.com


zuletzt bearbeitet 26.12.2009 01:03 | nach oben springen

#2

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 26.12.2009 05:53
von Jeanette • Icing Queen/Icing King
| 1.580 Beiträge

...die eltern werden sich riesig gefreut haben...super schicke Torte...



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#3

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 26.12.2009 09:22
von gabi • Icing Queen/Icing King
| 6.551 Beiträge

Sehr, sehr schön Syla! Gefällt mir richtig gut!


Liebe Grüsse Gabi




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#4

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 26.12.2009 10:31
von Marry123 • Icing Queen/Icing King
| 3.938 Beiträge

wunderschön, aber was sind Zuckerdiamanten?






liebe Grüße
Marry


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#5

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 26.12.2009 11:38
von saxpetzi • Icing Queen/Icing King
| 6.811 Beiträge

boahhhhh Sybille, da hast dich aber selbst übertroffen !!!!
Die sehr sehr schön und harmonisch geworden ! Großes Kompliment !


lg saxpetzi aus Salzburg

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#6

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 26.12.2009 12:15
von Syla68 • Icing Queen/Icing King
| 11.277 Beiträge

Vielen Dank ihr Lieben, freue mich sehr, dass sie Euch gefällt. Sie ist gerade abgeholt worden und meine Chefin war total begeistert ***freufreu***

Wie manche vielleicht sehen, habe ich ein kleines Problem mit den Bögen machen... ich kapier es einfach nicht.... unten habe ich die Bögen nach unten und auf der oberen Torte nach oben und dann auch noch doppelt... muss ich mal bei Gelegenheit in Ruhe mir noch mal anschauen.... oder hat jemand einen Tip für mich... habe es nach Tinas Anleitung gemacht ... aber irgendwie stand ich total auf dem Schlauch.....

@Marry123: hier ein Link dazu http://www.zehrer.at/backen/tortendekor/...transparent.php


Liebe Grüße Syla

http://www.kuchenkunst.jimdo.com


zuletzt bearbeitet 26.12.2009 12:18 | nach oben springen

#7

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 26.12.2009 13:20
von saxpetzi • Icing Queen/Icing King
| 6.811 Beiträge

Ich weiß jetzt zwar nicht, wie Tina das beschreibt in ihrem Buch (muss ich gleich mal schauen gehn) aber ich hab es einmal so gesehen:

du nimmst einen Streifen Backpapier z.B. und umhüllst die Torte, damit du die genaue Länge des Umfangs hast. (also da wo der Streifen zusammenstößt abschneiden) - und dann faltest du den Streifen zuerst einmal genau in der Mitte dann noch einmal usw. - soviele Bögen wie du haben möchtest bzw. so lang bis du die gewünschte Breite des Bogen hast - und dann schneidest du dir aus diesem zusammengefalteten Streifen von Eck zu Eck einen Bogen (da kann man z.B. als Vorlagen eine umgestülpte Tasse hernehmen, dass man eine schöne Rundung hat. - dann faltest du den Streifen auseinanden und umhüllst die Torte wieder - jetzt kannst du dir richtig schön die Bögen an der Torte markieren und hast genau gleich große Bögen rundum - war das verständlich

So wie man früher diese Männchen- Reihen aus Scherenschnitt gemacht hat ! Weißt was ich meine ???


lg saxpetzi aus Salzburg


zuletzt bearbeitet 26.12.2009 13:21 | nach oben springen

#8

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 26.12.2009 18:56
von Syla68 • Icing Queen/Icing King
| 11.277 Beiträge

Danke Dir Petra, ja Tina hat es auch so beschrieben nur mit Küchentuch... mit dem umlegen und falten habe ich keine Probleme... aber dieser Bogen.... wie rum male ich den auf und wo schneide ich ...???
Wie man sieht habe ich es wohl bei der unteren Torte richtig gemacht, allerdings erst nach dem zweiten Anlauf und bei der oberen Torte sind die Bögen oben und mir ist es erst später aufgefallen....

Muss mit noch mal genau die Bilder von Tina anschauen...

Ich denke mittlerweile wird die Torte zum größten Teil verspeist sein und keinem wird meine Ungeschiktheit aufgefallen sein...


Liebe Grüße Syla

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#9

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 26.12.2009 20:59
von mevila • Icing Queen/Icing King
| 1.884 Beiträge
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#10

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 26.12.2009 23:36
von Marhoff • Icing Queen/Icing King
| 3.736 Beiträge

Ich find deine Torte suuuuuuuuper schön.

LG margit


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#11

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 27.12.2009 07:46
von ogalette • Icing Queen/Icing King
| 3.640 Beiträge

oh mann- da hast du ja was richtig tolles gezaubert!

das glaub ich sofort, daß die dame sich gefeut hat wie hulle

naßkalte grüße von sylvie


If I can`t dance to it, it`s not my revolution (Emma Goldman)


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#12

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 27.12.2009 21:02
von Syla68 • Icing Queen/Icing King
| 11.277 Beiträge

Lieben Dank für Euer Feedback... bin schon gespannt wie sie bei dem Jubelpaar angekommen ist... erfahre ich aber erst am Di.... da meine Chefin morgen frei hat...


Liebe Grüße Syla

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#13

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 27.12.2009 21:05
von Kathi_28 • Icing Queen/Icing King
| 1.662 Beiträge

Tolle Torte! Schöne Rosen und auch die Farben - alles total harmonisch. Klasse
Die Torte ist sicher super angekommen bei dem Jubelpaar!


LG Kathi



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#14

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 27.12.2009 23:51
von caro08 • Tortentante/onkel
| 835 Beiträge


Hi Sybille!

Deine HT für die Diamantene finde ich echt wunderschön - ganz zart und edel!
Da gefällt mir alles: die Farbkombi, die schön modellierten Rosen. die Streifen, die Girlanden, die Diamanten - sehr, sehr schön!

Ganz sicher wird sie dem Paar super gefallen haben!

LG Carola


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#15

RE: Diamantene Hochzeit am 26.12....

in Besondere Anlässe 1. 28.12.2009 17:51
von Monika • Icing Queen/Icing King
| 3.569 Beiträge

Deine Torte ist traumhaft schön geworden.
Sieht richtig edel mit den Farben aus. Und dass
die oberen Bögen verkehrt herum sind, habe ich
erst bei Deiner Anmerkung gelesen.
Dass hätte sonst wahrscheinlich keiner gesehen.
Das hast Du doch so gewollt.


Liebe Grüße
Monika
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