Hallo,
endlich habe ich es auch mal geschafft Macarons herzustellen und ich muß sagen es ging einfacher als gedacht. Ich habe einmal eine Schoko-Variante mit Ganache gemacht und bei den orangefarbenen habe ich einen Vanillebuttercreme verwendet. Gefüllt sollte man sie allerdings innerhalb von 1-2 Tagen verzehren, da sie ansonsten die Feuchtigkeit der Creme zu stark aufnehmen und sie weich werden.
Für Süßmäuler ein Muß!