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Macarons..in braun und orange

in Kleingeb�ck - Pl�tzchen, Petit Fours, etc 27.02.2010 19:21
von sandy • Icing Queen/Icing King

| 2.017 Beitr�ge

Hallo,

endlich habe ich es auch mal geschafft Macarons herzustellen und ich muß sagen es ging einfacher als gedacht. Ich habe einmal eine Schoko-Variante mit Ganache gemacht und bei den orangefarbenen habe ich einen Vanillebuttercreme verwendet. Gefüllt sollte man sie allerdings innerhalb von 1-2 Tagen verzehren, da sie ansonsten die Feuchtigkeit der Creme zu stark aufnehmen und sie weich werden.
Für Süßmäuler ein Muß!