Eine Woche hab ich meine Eindrücke und Erfahrungen mit den neuen Materialien und Methoden sacken lassen, also hier etwas verspätet meine Beiträge zu Ostern.

Eine Torte war für das Osterfeuer beim Nachbarn und die andere für die Familie am Sonntag.

Selbstverständlich ist nichts so wie ich es mir am Anfang gedacht habe, der Kampf mit der Materie scheint auch bei anderen regelmäßig das Design zu verändern. Aber immerhin, das Eindecken war erstaunlich problemlos, obwohl, theoretisch,hätt es daneben gehen müssen, denn beim Fondantrezept hab ich nicht richtig aufgepasst und bei genauem hinsehen war die Decke nicht einmal 3mm dick. Anfängerglück wohl.

Beides Sachertorte mit Beerenmixmarmelade unditalienische BC unter dem Fondant. Kücken aus Marzipan

Die sind beide sehr schön!

Das sind ja goldige Küken und das du die so glatt gekriegst hast, mit einer nicht mal
3mm dicken Decke ist ja toll.