Meine Kollegin bat mich, für ihre Tochter eine Kommuniontorte zu backen. Ich schlug ihr zuerst ein Buch vor, doch als sie dann die Topsy Turvey Torten sah, wollte sie lieber so was Buntes für ihr Mädchen.
Es war eine große Herausforderung für mich, eine Topsy Turvey mit Schokosahne und Bananen zu füllen (unten). Die obere ist mit Kirschbuttercreme gefüllt.
Die untere habe ich im Biskuitzustand schön geschnitten,doch als sie gefüllt war, war der "Schnitt" wieder weg. Nun ja, ist halt jetzt nicht ganz so exakt. Der Mama und dem Kommunionkind hat sie sehr gut gefallen und geschmeckt. Was meint ihr?
Liebe Grüße
Brigitte