Hallo

meine Orchideentorte im Miniformat (20 cm )ist grad fertiggeworden!!! Zwei von den großen Orchideen hab ich ja bereits mal unter "Experimente" eingestellt.

Übermorgen fahren wir nach Südtirol in Urlaub und da bringe ich sie unseren langjährigen Urlaubsfreunden als Überraschung mit, vielmehr der Frau des Hauses. Sie liebt nämlich Orchideen und wird sich bestimmt sehr drüber freuen.

Kürzlich habe ich mir bei Nanau Nana kleine Spiegelfliesen im Sonderangebot gekauft, die ideal als Tortenplatte geeignet sind und noch dazu sehr edel wirken.

Unter der Fondantdecke, die ich noch mit Icing bespritze habe, befindet sich übrigens ein Rotwein-Haselnusskuchen, den ich zweimal durchgeschnitten habe und wechselweise mit einem hellen Biskuitboden, jeweils mit Schokoganache und Preiselbeeren beschmiert habe, vorher noch die Böden mit Holunderlikör getränkt und alles außen mit Ganache eingeschmiert, damit der Fondant gut hält...

Dieser Kuchen schmeckt nach drei Tagen erst richtig gut, wenn er schön durchgezogen ist...

Vielleicht habe ich ja die Gelegenheit noch ein Foto vom Anschnitt zu machen

Na, wie gefällt euch die kleine Torte???

Ich finde deine Orchideen sehr schön geworden. Tolle Farben.
Ich persönlich hätte das Icing weggelassen, dadurch wirkt die Torte irgenwie unruhig und der Blick wird von den wunderschönen Blumen abgelenkt - aber das ist ja Geschmacksache
Auch die Tortenplatte ist wirklich Sieht edel aus...

die gefällt mir sehr gut. Deine Urlaubsbekanntschaft wird sich bestimmt freuen. Die ist ja gar nicht sooo klein mit 20 cm DM.
Ich wünsche dir einen wunderschönen Urlaub.
LG

Sie sieht richtig bezaubernd aus, Deine Orchideen sind Dir auch sehr gut gelungen.

LG, Rosy

Hallo

erst mal vielen Dank für die lieben Komplimente, freut mich, dass euch die Orchideen so gut gefallen

@Kathy, ja das gehen wirklich die Geschmäcker auseindander, ich glaube nicht dass durch das Icing von den Blumen abgelenkt wird, ich finde eher, dass sie mit dem Icing noch edler rüberkommt.

Mein Mann hat die Torte ja bereits in Natura bestaunt und gemeint: "Jetzt kannst du bald bei unserer Konditorei anfangen zu arbeiten, wenn solche Prachttorten machst" solche Torten kann man bei uns garnicht kaufen, wären ja unbezahlbar

@Eva, auf den Bildern wirkt die Torte immer größer, aber sie ist wirklich ganz klein

Danke für die lieben Urlaubswünsche, bin auch schon sehr gespannt, was die Familie dazu sagen wird???

Hoffentlich übersteht sie die lange Autofahrt von ca. 4-5 Std. unbeschadet

Hallo Rosy,

da bist mir mit deinem Beitrag wohl grad dazwischengerutscht

Auch dir ganz lieben Dank, freut mich, dass du sie auch so hübsch findest....Die ist in Natura noch viiiiiiel schöner, auch die Orchideen sehen wie "Echte" aus bin ganz stolz

Das ist wirklich ein tolles Kompliment von Deinem Mann Und recht hat er!!!
Ich kenne hier in der Umgebung auch keine Konditorei, die Fondanttorten anbietet (geschweige denn mit solch schönen Zuckerblumen )

Ich dachte auf den verkleinerten Bildern erst, du hättest nur Creme auf der Torte
und war etwas irritiert als ich was von Fondant las :D
Mir gefällt die Torte gut. Finde das Icing auch nicht unruhig oder so, sondern
einfach passend. Ist auch mal wieder was anderes, als nur ein wenig zu spritzen
oder in einer anderen Farbe oder so.
Also mir gefällts :)
Hoffe, die Torte kommt gut an und wir bekommen den Anschnitt noch zu sehen =)
Wünsche dir/euch einen tollen, erholsamen Urlaub

Wünsche dir auch einen schönen Urlaub!
Was das Icing angeht, schliesse ich mich Kathi an, leider. Es wäre viel edler ohne, oder wenn es etwas feiner gespritzt wäre. Aber ich weiss, das es gar nicht so leicht ist.Ansonsten

Also ich finds klasse - genau so, wie es ist.

Hallo

@Kathi, Janine, Tascha, Anja, euch danke ich noch ganz herzlich für die lieben Komplimente

Bin heut wieder vom Urlaub zurückgekommen und wollte nur kurz berichten: Die Torte ist auch heil angekommen und wurde mit großer Begeisterung in Empfang genommen. Die gesamte Familie der Beschenkten war sowas von beeindruckt was man so alles aus "Zucker" zaubern kann

Auch das Gespritzte hat ihnen sehr gut gefallen, sie waren ebenso der Meinung, dass es so noch edler aussieht, als ohne.

Geschmeckt hat das Törtchen übrigens auch sehr lecker und am 4. Tag erst so richtig saftig und durchgezogen.

Im Anschluss noch die Bilder vom Anschnitt...

Hallo Uschi,

die hatte ich ja noch gar nicht gesehen...Die ist sehr schön und edel, gefällt mir super gut. Mit dem Iceing habe ich noch nie probiert, steht aber schon auf dem Plan. Auch deine Blumen sind wie echt. Die Farbkombi gefällt mir auch super.

LG

Christa

Das Innenleben Deiner kleinen Torte sieht ja lecker aus.

Doch ich muß Kathi28 auch zustimmen. Das gespritzte Icing finde ich zu unruhig, denn es sieht schon etwas unordentlich aus und das passt nicht so zu den Orchideen.

Seidiger Schimmer hätte die Orchideen bestimmt besser zur Geltung gebracht. Nicht böse sein, ist meine Meinung.

Hallo,

oh ist das eine schöne Torte. An Orchideen werde ich mich demnächst auch mal heranwagen. Ebenso ans Icing spritzen. Mal sehen ob es annähernd so schön wird wie bei dir (kanns mir nicht vorstellen)

LG
Helga

Zitat von googlehupf58

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Hallo Uschi,
die hatte ich ja noch gar nicht gesehen...Die ist sehr schön und edel, gefällt mir super gut. Mit dem Iceing habe ich noch nie probiert, steht aber schon auf dem Plan. Auch deine Blumen sind wie echt. Die Farbkombi gefällt mir auch super.
LG
Christa

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Hallo Christa,

schön, dass dir mein kleines Törtchen so gefällt, vielen Dank
Na, dann lass ich mich mal überraschen???, was du so zauberst???