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macarons ganz schick
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 08.10.2010 13:21von Fusselchen • Sugarbaby


RE: macarons ganz schick
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 08.10.2010 13:30von zwergnase_ak • Tortentante/onkel


RE: macarons ganz schick
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 08.10.2010 20:20von RosaMann • Icing Queen/Icing King


RE: macarons ganz schick
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 10.10.2010 21:44von MicroCurlie • Tortentante/onkel


RE: macarons ganz schick
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 11.10.2010 08:26von Snoopy678 • Cakeicer


RE: macarons ganz schick
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 11.10.2010 08:33von Pippilotta • Icing Queen/Icing King

Sehr edel das Grau mit dem Gold und die Karamellfüllung passt perfekt zum Farbschema
@Dorothea
Schau mal in diesen Artikel, da hatte ich Rezepte verlinkt, das bei mir gut funktioniert haben:
http://tortentante.blogspot.com/2010/04/...lichkeiten.html
Liebe Grüsse,
Monika
http://www.tortentante.de/
http://www.tortentante.blogspot.com/

RE: macarons ganz schick
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 11.10.2010 09:12von Fusselchen • Sugarbaby

Ich persönlich musste alle Rezepte die man so finden kann ein bisschen abändern.
Ich finde es schwierig die Mandeln so fein zu zerkleinern ohne dass das Öl austritt. Ein versuch einen kleinen Teil der Puderzuckers zum zerkleinern dazuzugeben hat gute Ergebnisse gebracht. Allerdings lag mir die Methode, das Eiweiß mit nur einem kleinen Teil Zucker (so wie bei Aurelie) nicht so sehr. Die Masse wurde nicht fest genug.
Und 140 grad umluft hat sich bei mir als die beste Temperatur herausgestellt, dann 8 - 10 minuten und es geht nix mehr schief

RE: macarons ganz schick
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 13.10.2010 05:42von hippee • Icing Queen/Icing King

LG aus Köln
Elvi
„Ein Freund ist ein Mensch, vor dem man laut denken kann.“
Ralph Waldo Emerson
http://kkk-kuchen-kekse-katastrophen.jimdo.com

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