Mit diesem kleinen Herz habe ich eine Arbeitskollegin überrascht. Sie ist "schuld" daran, dass ich mit MTT begonnen habe zu arbeiten. Bis dahin habe ich fast nur Modellierungen aus Marzipan gemacht. Der Fondant, den ich zuvor kannte, fand ich leider entsetzlich. Das fing beim Geruch an und hörte bei der Verarbeitung auf Den verwendete ich nur im "Notfall", wenn jemand absolut kein Marzipan mochte.

Sie fragte mich letztes Jahr, ob ich für ihre Eltern zum 40. Hochzeitstag eine schöne Torte dekorieren könnte - wenn möglich überzogen. Also machte ich eine Probetorte zum Geburtstag meines Schwiegervaters und war sofort Feuer und Flamme für den MTT. Zum Glück bekam ich von Saxpetzi diesen Tipp

Da ich weiß, wie wichtig meiner Kollegin der Hochzeitstag ist, habe ich sie diese Woche eben mit diesem Herz überrascht. Sie war total gerührt - und geschmeckt hat ihr meine Torte auch. Drunter ist eine Sachertorte, überzogen mit Ganache und MTT.

Bei der Gelegenheit habe ich erstmals Ribbonrosen und die dazugehörigen Blätter aus Tuggys Buch ausprobiert. Auch der große Perlenformer kam zum ersten Mal zum Einsatz.

Sehr hübsche Idee

Ein schönes Herz,gefällt mir gut in der Farbe mit den kleinen Rosen.
Und wieder ein leckers Innenleben.
LG Susanne

Dankeschön