Hallo liebe Feen,
ich hätte eine Frage, evtl. hört die sich etwas dämlich an.
Ich möchte gerne mit dem Modellieren beginnen, traue mich aber noch nicht so wirklich an echte Materialien, wäre ja schade drum wenn es nicht klappt und es im Müll wandert ;(

So nun habe ich mir überlegt, evtl. mit Knetmaße zu üben, wäre es den ungefähr das selbe von der Konsistenz her?
Oder habt ihr mir evtl. andere Tipps?

Liebe Grüße

Grundsätzlich ist die Konsistenz schon ähnlich, ja.
Allerdings glaub ich nicht dass es billiger ist, Knetmasse zu kaufen als Fondant...
Wenns nicht auf Anhieb klappt kannst du Fondant ja auch wieder zusammenkneten, probier's doch einfach am Anfang einfärbig...

In den Müll schmeißen wär tatsächlich schade, ich hab aber immer noch Modellierungen die ich keinem zeigen möchte in meinem kleinen Gewächshaus, ist eine nette Erinnerung...

Danke für den Tipp ;) nunja in einer Hinsicht schon billiger, aber etwas gemein gegenüber meiner kleinen Nichte wenn ihre Knetmaße verschwindet :-D

Ich werde demnächst auch mal meine ersten Versuche starten, ich habe mir ein Rezept hier rausgesucht und werd diesen Fondant machen. Damit kann ich dann rumprobieren, ich habe mir schon einige Tipps und Hilfestellungen hier im Forum zusammensuchen können Mal sehen was rauskommt dabei...

Ich glaube Fondant selber machen ist günstiger als Knete. Ich finde es auch ganz einfach herzustellen. Es klingt immer schlimmer als es ist.

Hallo, Also ich hab auch noch nicht so viel Erfahrung und hab mit meinen ersten Kuchen einfach mit günstiger Marzipandecke bearbeitet. Klappte ganz gut und jetzt werd ich mich mal mit Fondant versuchen. Wenn´s mal nicht so toll aussieht, dann muss ihn halt meine Familie so auffuttern ;)

ich finde Fondant läßt sich einfacher verarbeiten als Marzipan. Ist aber nur meine Meinung. traut euch einfach. Knete ist zwar ok zum üben, aber nicht wirklich das gleiche. Übung macht den Meister, ist kein dummer Spruch, stimmt echt. Aber nicht vergessen CMC oder Tragant zu verwenden, sonst ist der Fondant zu weich

@ silklora Wenn ich einen gekauften Fondant nehme, brauche ich dann auch CMC oder nur zum selberherstellen?
LG Iris

Ja, auch dann brauchst du CMC. Es bewirkt, dass der Fondant etwas fester und stabiler wird, egal ob er gekauft oder selbst gemacht ist. Natürlich nur, wenn du modellieren willst. Zum Eindecken muß kein CMC rein.
LG Carmen

Wenn du zb eine Figur machst, und benutzt kein CMC, dann bleibt die weich und verformt sich immer wieder. Zum modellieren brauchst du das also unbedingt. Oder du kaufst k*u*k*i*d*e*n*t pulver, hat die gleichen Inhaltsstoffe wie CMC. Es muß aber das geschmacksneutrale sein und extra stark. Gib das einfach mal hier on der Suchfunktion ein. Da wird das genau erklährt. Ist günstiger als CMC

Knete kann man auch (billig) selber machen, mit Mehl, Salz, Öl, Alaune (Weichmacher - Apotheke), Lebensmittelfarbe. Habs schon öfter für Kinder gemacht und dann zum Spaß auch mal Figuren nach Betty geübt. Funktioniert gut, hält sehr lange.

Danke euch :) Meine erste Milchmädchentorte ist gerade im Kühli. Will sie morgen mit Fondant eindecken. Wird mein "erstes Mal" Bin gespannt ob auch alles so klappt wie´s soll.
LG Iris