Hallo ihr Lieben,

als allererstes: vielen, vielen Dank für Eure Hilfe (als ich Fondantengpass-Panik hatte), ihr seid wirklich super!
So viel Hilfsbereitschaft trifft man selten.

Als nächstes dann: Das ist meine erste richtige Motivtorte mit Figur (bisher hab ich eingedeckt und bemalt, oder verschieden farbig eingedeckt). Leider wurde mir das Navyblau nicht mehr geliefert, also habe ich mit Rot improvisiert.

Die Torte war für meinen Ausstand in einer Abteilung mit super Mädels, für die ich ein bisschen was besonderes machen wollte.

Füllung war das Wunderrezept mit Erdbeerganache.
Ich muss sagen: Klasse!
Es kam sehr gut an und ich bin selber sehr zufrieden.

Mit der Ganache hab ich gezittert bis zum Schluss, da wir keinen kalten Keller haben und ich somit mein Zimmer (in dem ich schlafe) auf 13°C runtergekühlt habe, hauptsache die Torte hält. Mich hats heute Nacht ein bisschen gefroren, aber die Torte hat gehalten. :-)

Alles in Allem sind mir ein Haufen Missgeschicke passiert, aber mit dem Endergebnis bin ich sehr zufrieden.
Vorallem hat auch geschmacklich alles gepasst, was mir sehr wichtig war.

Viele liebe Grüße
Nina

ein sehr gelungenes" dankeschön"
und der hase ist goldig...gefällt mir sehr gut
lg.evelyn

Danke Evelyn... grade am Anfang würde ich mir Kritik wünschen, um mich zu verbessern.
Aber bei den ganzen Tortenshow-Torten ist momentan einfach keine Zeit für Erstlingswerte - versteh ich natürlich!

LG