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#16

RE: Auch ich habe die Schmetterlingskekse gebacken :D

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 15.11.2011 09:53
von SINJ77 • Tortentante/onkel
| 717 Beiträge

die sind echt schön geworden....


Liebe Grüße

Angela


#17

RE: Auch ich habe die Schmetterlingskekse gebacken :D

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 20.11.2011 22:27
von chocolata • Sugarbaby
| 66 Beiträge

Hi Jennifer!

Ich verwende 250g Zucker mit einem Eiweiß plus ein bißchen Zitronensaft. Gibts da so große Unterschiede bei den Rezepten?

lg susi



#18

RE: Auch ich habe die Schmetterlingskekse gebacken :D

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 21.11.2011 00:48
von Cosma • Tortentante/onkel
| 711 Beiträge

Nein, natürlich nicht! :) Aber es könnte evtl. am Zitronensaft liegen. Wenn man zuviel nimmt, kann es unter Umständen porös werden!


Grüße Jennifer

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#19

RE: Auch ich habe die Schmetterlingskekse gebacken :D

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 21.11.2011 11:26
von LiLaLimone • 4 Beiträge

Deine Schmetterlinge sind sehr hübsch und das Icing sehr fein aufgemalt!

An Icing habe ich mich bisher noch nicht rangetraut aber Übung mach den Meister, richtig?


#20

RE: Auch ich habe die Schmetterlingskekse gebacken :D

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 22.11.2011 11:04
von chocolata • Sugarbaby
| 66 Beiträge

Ok, daran hab ich nicht gedacht. Der Zitronensaft könnte echt das Problem sein, ich mag den Geschmack halt sehr gerne und
neige dann dazu zuviel zu nehmen. Danke auf jeden Fall, beim nächsten Mal werde ich das berücksichtigen.

lg, susi






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