Hmmmm...lecker sehen alle aus...obwohl, fast zu schade zum Essen ;).
Ich glaube, ich muß mir so eine Form kaufen. Da gibt es dieses Jahr keine Pralinen zu Weihnachten.

So, dann schreib ich noch mal kurz wie ich es gemacht habe. Die Anleitung dazu habe ich aus einer Cake Craft & Decoration.

Ich habe mein kleines Törtchen mit Ganache versiegelt. Dann habe ich einen Kreis aus dem Schokoladenfondant ausgestochen der etwas größer war als das Törtchen und habe es oben auf das Törtchen gesetzt und über die Kanten gestrichen.
In der ursprünglichen Anleitung wurden die einzelnen Lagen mit Buttercreme verbunden. Da ich keine hatte habe ich Zuckerkleber genommen.

Ich habe lange Streifen aus dem Schokofondant geschnitten und bin mit dem kleinen Ausrollstab der Länge nach nur halb über den Streifen gegangen so dass nur eine Hälfte des Streifens etwas ausgedünnt wird und sich gleichzeitig leicht kräuselt.
Dann habe ich den Rand des "Deckels" den ich schon über das Küchlein gegeben habe mit Kleber benetzt und den Streifen drangeklebt. Und zwar so, dass die ausgedünnte Seite des Streifens immer oben ist. Es ist eine Fuckelarbeit darauf zu achten dass genug Rand übrig bleibt aber auch genug angeklebt ist damit es nicht runterrutscht.

Die ersten Streifen oben habe ich so lang gemacht dass sie komplett um das Törtchen rumgingen aber hinterher habe ich gesehen dass es schöner ist wenn die Streifen kürzer sind. Dann mußt du aber noch irgendwie die Ecken der Streifen mit einem Pinselende einrollen damit das nicht so harte Enden sind.

Ja, und dann machst Du das eigentlich genauso weiter bis Du unten bist. Es muss ja keine "saubere" Arbeit sein, sieht ja ein bisschen rustikal aus.

Schwierig war den Fondant zu kräuseln weil er sich ja nicht so kräuselt wie es BP tut aber wenn man den Streifen nach dem Ausdünnen einmal von der Unterlage abhebt und erneut lang hinlegt dann sieht man schon das der Streifen halt so Wellen schlägt.
ich habe auch so ein bisschen rumgetüftelt bis ich für mich raushatte wie ich am besten den Rollstab rolle damit es sich wellt.

Ich möchte versuchen das auch noch mal in weiß zu machen. Wenn mein Mann Zeit hat könnte er das dann ja auch fotografieren. Dann stelle ich das noch mal hier rein.

Ich hoffe es ist einigermaßen verständlich wie ich es beschrieben habe. Ich bin nämlich gerade hundemüde und kann kaum die Augen aufhalten. Aber bevor ich es vergessen hätte wollte ich es noch hier reinschreiben.

Wenn es noch Fragen gibt - immer gerne!

lg, becky

Die sind ja ganz entzückend, super schön gemacht

Hey Becky,


jaaaa super süße Idee. Ich find sie alle toll, aber ganz besonders die braune mit den Schneeflocken

LG

hallo,

ich schließe mich an. die törtchen sind ganz niedlich. und wie die anderen auch finde ich das braune am interessantesten.
da warte ich auch schon auf deine info wie das geht. und falls es nicht zu unverschämt ist, würde ich mich auch für dein spezielles rezept des fruitcake interessieren, denn zitronat un orangat mag man bei mir auch nicht sooooo gerne.

LG
Helga

Hallo und Danke für euer Lob *rotwerd*.

Helga, die Beschreibung habe ich schon oben hingeschrieben, gestern Abend irgendwann. Das Rezept ist diese hier aus der Datenbank:Rich Fruit Cake Danuta's Style..

Ich kann es echt nur empfehlen. Noch gestern habe ich mit meiner Tante gesprochen dessen Freund den Kuchen auf keinen Fall probieren wollte weil er keinen Früchtekuchen mag. Tja, was soll ich sagen? Er hat ihn KOMPLETT alleine gegessen.....

Lg,Becky

hallo, ja danke habe die beschreibung schon gefunden
und das rezept gespeichert.

LG
Helga

Hi Becky!
Nette Ideemir gefällt das braune am besten,weil es richtig kreativ aussieht.
lg Ingrid

deine törtchen sind super...auch mein favorit ist die braune:-)

lg

ebru