Mein Papa möchte dem Ärzteteam, das ihn bei seiner Krankheit so toll betreut, ein kleines Dankeschön zukommen lassen und bat mich, eine Torte zu machen.
Morgen nimmt er sie mit in die Praxis, bin gespannt, was sie dort sagen.

Drinnen ist ein Schokokuchen, gefüllt abwechselnd mit Marillen-Holunderblütenfruchtaufstrich und leicht weihnachtlich-würziger weißer Schokobuttercreme.

Da wird sich morgen aber jemand freuen. Sehr schön die Torte und die Füllung hört sich ungewöhnlich, aber sehr lecker an.

Toll geworden die Torte! Ich finde "Danke-schön" Motivtorten sowieso immer am allerschönsten.... Das ist so ein richtig persönliches Geschenk, bei dem der Beschenkte genau weiss, man hat sich Gedanken gemacht. Find ich super!

Und die Füllung hört sich toll an!! Mmmhhh! Ich steh so auf weisse Schoki... wie hast Du denn die weihnachtlich-würzige weisse Schokobuttercreme gemacht?!?!

Danke!

Ich weiß leider nicht mehr, von wem das Rezept ist...
75g Sahne
150g weiße Schokolade
(150g Puderzucker)
200g Butter

Sahne aufkochen, über die Schokolade geben.
Puderzucker mit der Butter aufschlagen.
Abgekühlte Schoko-Sahne dazugeben und nochmal schlagen.

Ich habe den Puderzucker allerdings weggelassen, weil ich eine eine Dessertzuckermühle habe, in der Zucker, Orangenschale, Zimt, Cassia, Kardamom, Fenchel, Nelken und schwarzer Pfeffer drin ist. Damit habe ich die Buttercreme soweit abgeschmeckt, bis ein leicht würziger Geschmack durchkam.
Mit dem Puderzucker wäre es dann wohl zu süß geworden.

deine torte ist toll geworden
der abschluss,am unteren rand, gefällt mir sehr gut
und vielen dank für das rezept
lg.evelyn

Sehr schön gemacht und soooo sauber gearbeitet!

Eine ganz tolle Torte. Die werden bestimmt Augen machen.

Sehr schöne Deko! Da hast Du wirklich sehr genau gearbeitet.
Dein Randabschluß finde ich klasse. Den muss ich mir merken.
Liebe Grüße
Simone

So, habe eben mit meinem Paps telefoniert.
Die Torte ist wohl riiiieeesig angekommen! Sowas kannte noch niemand, es wurden alle aus dem Praxisteam zusammengerufen, selbst eine Patientin wurde dazugeholt, um die Torte zu zeigen. Alle waren hin und weg.
Das ist doch mal wieder der schönste Lohn für so eine "Arbeit".

Hallo Kerstin
Hast du bei einer so schönen Torte etwa etwas anderes erwartet die ist superschön geworden und da kann man auch stolz drauf sein.

Gruß Monika

Tolles Danke- das Rezept ist die Lieblingsbc von schwester colleta

Schaut klasse aus, eine tolles Dankeschön...