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#1

neujahrs-schweinchen

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 06.01.2012 08:40
von erdbeerli • Sugarbaby
| 189 Beiträge

ich hab mich inspirieren lassen und neujahrs-cake-pops gemacht.



bisher habe ich aus kosten und zeitgründen immer weiße kuchenglasur (m becher zum erwärmen in der mikro) verwendet. aber dies war mein erster färbversuch und gar nicht zufriedenstellend. ich habe eine farbpaste von wilton daheim und die ohren und schnauze (fondant) sind super geworden. die glasur hat die farbe - wie ihr seht - schlecht angenommen.
wäre das mit candy melts besser gelungen?
oder brauch ich eine andere farbe für die kuchenglasur?

lg erdbeerli



#2

RE: neujahrs-schweinchen

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 06.01.2012 08:51
von Diete • Icing Queen/Icing King
| 3.150 Beiträge

Du brauchst eine Farbe auf Öl Basis für Schokolade, soweit ich das weiß.
Aber deine Glücksschweinchen sehen doch toll aus.


LG Linde


#3

RE: neujahrs-schweinchen

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 06.01.2012 08:52
von Tortenneuling • Sugarbaby
| 179 Beiträge

also ich find deine schweinchen süß weiße schokoglasur lässt sich am besten mit pulverfarbe einfärben..das wird dann nicht so krümelig


Liebe Grüße

Moni


#4

RE: neujahrs-schweinchen

in Kleingebäck - Plätzchen, Petit Fours, etc 06.01.2012 14:22
von erdbeerli • Sugarbaby
| 189 Beiträge

danke! dann werde ich noch pulverfarbe besorgen, denn das krümelige hat mich schon gestört.
lg, erdbeerli






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