...die gab es bei uns am Wochenende...und schwupps, waren sie alle
Nun muss ich heute noch eine Fuhre backen :)

die sehen lecker aus!!! cookies find ich total praktisch - weil unaufwändig und sehr wandelbar

Danke Dir :)
Ja genau. Die kann man so toll variienen und der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wenn man erst einmal ein tolles Grundrezept hat, dann kanns mit Ideen nur so los gehen :)

Oh, wie sehen die so lecker aus - magst Du mir bitte das Rezept verraten?
Danke Martina

Hallo,
ich such heut schon ein ganzes Weilchen ein Cookie -Rezept und dann seh ich dieses Foto!
Genau so sollen sie aussehen!
Wärst du so lieb und verrätst dein Rezept?
Dankeschön...

ich sitze gerade mit einer tasse kaffee am computer
es fehlen jetzt nur noch deine plätzchen...die sehen soooooo lecker aus

Hallöchen,

entschuldigt bitte, ich habe hier gar nicht mehr geschaut.
Natürlich verrate ich Euch das Rezept (wie versprochen, Ingwer).

Peanutbutter and Chocolate Cookies
(Rezept für 40-50 Stück)

125 g ungesalzene Butter
1 Teelöffel Vanillinzucker
575 ml Mehl
3 Teelöffel Backpulver
3 Eier Gr.L
350 ml Zucker
125 ml cremige Erdnussbutter
150 g zartbitter Schokolinsen
50 g vollmilch schokolinsen
150 g ungesalzene , geröstete Erdnüsse


Zubereitung:
Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Ab und an umrühren.
Die Butter erhitzen, bis sie braun wird und leicht nach Karamell duftet (kann 5 Minuten dauern).Abkühlen lassen.
Mehl und Backpulver in einer Schale Mischen und sieben.
Eier und Zucker in einer anderen Schale schaumig schlagen, bis die Masse hell wird.
Geschmolzene Butter, Erdnussbutter und Vanillezucker zugeben und zu einer glatten Masse schlagen.
Mehl und Backpulver in zwei Arbeitsgängen untermengen und zu einem festen Teig kneten. Schokolinsen und Erdnüsse untermischen.
Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Den Teig zu kleinen Klößen formen (Teelöffelgröße und leicht andrücken) und auf Backpapier legen
(auf ausreichend Abstand achten!).
Die Kekse backen, bis sie am Rand goldbraun werden, ca. 12-14 Minuten

Viel Spaß und gutes gelingen!
Ach ja ----> ACHTUNG SUCHTGEFAHR!!!! ;)

Ah, da sind sie ja!
Vielen lieben Dank!

Hat mein Gefühl mich beim Anblick deiner Kekse wohl nicht getäuscht:
Allein die Zutatenliste lässt schon die Suchtgefährdung erahnen....
Und dann hat man da noch zusätzlich ein angebrochenes Glas Erdnussbutter stehen - wie fies...

Das ist wirklich fies ;)
Aber nasch nicht zu viel...Du wirst nämlich rasch Nachschub machen müssen. Ich kaufe immer die Zutaten doppelt ein, denn ehe ich mich versehe, sind sie schon leer. Na ja und was sind schon 40 Cookies (mit ja fast gar keinen Kalorien*hust) Hihi!

Mein Problem ist allerdings oft, dass die eingekauften Zutaten es gar nicht erst bis in die Rührschüssel schaffen ....
Ernussbutter birgt da einen sehr hohen Risikofaktor...