Hallo Zusammen,

hier mein Werk der letzten 5 Tage. Sie ist für die Arbeit meiner Schwiegermutter, die feiern 75-jähriges Firmenjubiläum.
Gewünscht war gold-weiss, da auch die Deko so gemacht wird.
Es war wie immer ein Chaos... Ich habe, wie so oft, das Wunderrezept genommen. Der Teig war aber so extrem krümelig, dass ich
enorme Probleme hatte die Ganache (die mir diesmal auch noch zu fest geraten ist) drauf zu bekommen.
Als ich das aber endlich geschafft hatte war ich glücklich. Bis zum Eindecken

Eigentlich wollte meine Mom mir am Sonntag fertigen Fondant aus GB mitbringen..hat sie auch, aber leider zu wenig :-(

Also schnell MMF gemacht, wie sonst auch, ohne Veränderungen....Der wurde aber so richtig
Der PZ hat angefangen zu krümeln, ich hatte also lauter "Beulchen" im Fondant... habe Ewigkeiten geknetet, bis ich die
gröbsten weg hatte. Dann beim Eindecken hat sich der Fondant an den Seiten immer wieder hochgezogen und extreme
Falten gebildet. Ich hab die Krise bekommen. Mein Mann kam in die Küche und sagte nur "Was hast Du denn da veranstaltet?"
Kurzerhand hab ich ihn dann dazu verdonnert es doch besser zu machen. Und was soll ich sagen?!? Er hat sich dann wirklich eine ganze
Stunde in die Küche verzogen und die Torte so gut es geht glatt gemacht

Alle Falten hat er zwar nicht ganz raus bekommen, aber deswegen habe ich dann heute noch das Band + Schleife gemacht, meine erste nebenbei.
Die Blumen waren auch meine ersten eigenen aus BP. Habe ich nach einer Anleitung aus einem Buch von Lindey Smith.

Drinnen ist wie erwähnt das Wunderrezept mit Pfirsichsaft + Sekt, gefüllt mit Raffaelo-Sahne-Pfirsich und eingestrichen mit weisser Ganache.

Ich bin im Nachhinein richtig stolz auf diese Torte! Mir gefällt sie richtig gut und ich bekomm nicht mal ein Stückchen davon ab

Heute am frühen Abend liefern wir sie in die Firma. Ich bin gespannt, ob ich die Vorstellungen getroffen habe.

Hallo Franziska,
na, da sieht man aber nichts von Deinen Problemen.
Ich finde Deine Torte richtig schön!
Das Thema Gold-Weiß hasst Du richtig schön und edel umgesetzt.
Liebe Grüße
Simone

keiner wird deiner torte die probleme,die sie dir gemacht hat,ansehen
sie sieht einfach nur toll aus....sehr geschmackvoll
ein grosses lob

Deine Torte ist Traumhaft schön.

tolle Torte, auch mit den Farben sehr schön

Also ich finde auch, dass die Torte dir wunderbar gelungen ist.

Olga

Ich danke Euch :) Wir haben sie ja vorhin abgeliefert und sie kam auch sehr gut an.
Morgen sieht sie dann auch die Inhaberin erst. Das erste mal, dass ich nicht beim Anschnitt dabei bin ...
Aber mir wurden Bilder versprochen :)

Dein Wunderrezept lässt mir das Wasser im Mund zusammen laufen. Stellst u es irgendwo zur Verfügung?

LG
Denise

Hallo Denise,

das ist nicht mein Rezept ^_^ Es ist von Aggeliki und steht unter "erprobte Motivkuchen Rezepte".
Vielleicht bist Du noch nicht freigeschaltet für den Bereich. Einfach mal bei den Admins nachfragen ;)

LG

Oh gefällt mir gut. Sehr schlicht, sehr elegant!