Hab mich mal an eine Pralinenschachteltorte gewagt..diese besteht aus Zebrakuchen und einer Bailysganache..geschmacklich war sie wirklich der Hit..

Sie ist sehr schön geworden. vor allem der Schachtelkörper, was ich noch super gefunden hätte, wenn die Pralinen auch noch selbst gemacht gewesen wären.
LG Uli

Der Anschnitt ist wirklich ein Hingucker und geschmacklich hört sich das auch sehr gut an. Toll

LG Angelika

Toll sieht Deine Pralinenschachtel aus!!!
Ist das Schokofondant?

Der Kuchen schaut auch sooo lecker aus. Vor allem so saftig. Hättest Du da das Rezept für mich, bitte? Auch die Baileysganache hört sich so fein an!

ganz toll geworden
ich bin beeindruckt

Der Kuchen sieht sehr lecker aus toll gemacht

Wie hast du denn den Deckel gemacht??
Die Torte ist echt der Hit!! Klasse!!!

Hallo Backengelchen,

würde mich über das Rezept des Zebrakuchen und der Bailysganache freuen.
Torte ist toll geworden. Die golden Verpackten Naschis sind ein sehr schöner blickfang.

LG Katrin

Hallo zusammen,
erstmal vielen Dank für die Komplimente :-)-- selbstgemachte Pralinen wären viel schöner gewesen haste vollkommen recht Ulli, aber die Zeit hat nicht gereicht, @ Sandra, ja das ist Schokofondant, der hat zu dem Zebrakuchen so gut gepasst und der Zebrakuchen mit der Bailysreme ist wirklich total saftig.
. Steffi der Deckel ist aus einer Dicken schicht Blütenpaste die ich ewig getrocknet habe, diese habe ich dann nochmal mit dem Schokofondant überzogen..

Zebrakuchenrezept:

Zutaten:
5 Ei(er)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
375 g Mehl
125 ml Wasser
250 ml Öl
1 Pck. Backpulver
2 EL Kakaopulver

Zubereitung:
- Eier trennen, Eiweiß zum Eischnee aufschlagen, zur Seite stellen
- Eigelb, Vanillezucker, cremig aufschlagen, Öl, Wasser und Mehl dazugeben.
- Den Teig in zwei Schüsseln halbieren, in die eine Hälfte Kakao hinzufügen.
- Den Eischnee halbieren, jeweils in beide Teighälften vorsichtig unterheben.
- Backform einfetten und nacheinander, jeweils ein Löffel hellen dann dunklen Teig immer in die Mitte geben. (einfach oben drauf geben, abwechselnd)
- Bei 170 C ca. 60 min. backen

Ich hoffe das Rezept ist verständlich, bei Rückfragen einfach melden :-)

Bailysganache:
200g weiße Schokolade
200g Sahne
30ml Bailys
wie normale Ganche zubereiten :-)

Mensch, das sieht ja echt toll aus! Das muss ich mir mal merken, ist ja ein tolles Geschenk!

Gibts noch ne Alternative zur Blütenpaste für den Deckel?

Danke für das Rezept. Ich freu mich und werde es bei Gelegenheit ausprobieren.

@ Lamiel, ich denke man könnte den Deckel auch aus normalen Kuchenteig machen, aber ich denke das da Gefahr besteht das er leicht auseinander brichst..aber so genau kann ich dir das nicht sagen, habe diese Art von Torte das erste mal gemacht und mein Deckel aus Blütenpaste hat aufjeden Fall gut gehalten, auch beim Transport.
@ Sanda: :-) gern gemacht..viel Spaß beim backen und gutes gelingen :-)

Für welche Größe ist das Rezept ? Eine 26 Tortenform ?

LG Melitta