Hallo zusammen,
ich habe diesen Piratenkopf gebacken und dabei hatte ich einige Probleme. Erstes Problem war, dass mein Fondant Rezept nicht so gut war, lt. Rezept sollte Puderzucker mit Wasser aufgekocht werden, und dann Puderzucker eingeknetet werden.....wird ähnlich wie ungebackene Streusel auf einem Streuselkuchen, also nicht so der Hit. Mein zweites Problem, wie macht man Buttercreme auf einen kugeligen Kuchen? Meine Kugel sah dannach mehr nach einem Vieleckaus? Und wie schneidet man einen kuchen so durch, dass der Schnitt grade ist? Ich besitze kein Messer das 26cm lang ist. Viele Fragen ich hoffe in der Richtigen Kategorie. Vielen Dank für eure Tipps im Vorraus
LG
Christoph

sehr schön geworden